條通不夜城 大口吃燒肉
記者洪敏隆/專題報導
說到台北市的「條通」,很多人的第一印象是酒店林立、粉味很重,日本觀光客流連忘返的場所,但「條通」會吸引日本客的很重要原因,這裡有許多讓日本人稱許,與日本在地風味不相上下的燒肉店和居酒屋,條通內商家也積極規劃打造成為「燒肉大街」,打造觀光特色,再創新商機。
條通內有10多家日式燒肉店,多數是集中在林森北路119巷的七條通,例如已經成為連鎖店的「七條龍」,發源地就在這裡,目前還有兩家分店設在此;日本人開設的「育顧龍」,甚至回到日本開設好幾家分店;「太田燒肉」則讓顧客有種家的感覺…,因此有很多「巷仔內」顧客要吃燒肉,都會到這裡享用美食。
「七條龍」社長王冠傑說,條通商圈的燒肉店和其他地區燒肉店不同,其他店家用的多半是東南亞烤肉醬,這裡用的都是日本原味,肉的切割方式較精緻,食材口味也比較多元,店家擺設裝潢也保有日式風格,感受濃濃日本味。
在台北市中山區正義里長王明明的構思下,成立條通地區重劃委員會,構思以七條通的「燒肉大街」結合目前居酒屋林立的六條通和八條通,重整為別具特色「日本文化大街」,塑造具有燒肉、串燒、日本拉麵、歌舞秀、卡拉OK店等五光十色不夜城。
王冠傑說,目前規劃設置圓形霓虹純日式拱門牌樓,部分街道竹林佈置,展現日式園林情境,提升徒步情趣。每年8至10月像是迪化街年貨大街一樣,舉辦各式日本飲食文化及表演活動,每週五至週日晚間,各店家會在門口擺攤,介紹、表演或販售各式燒肉及產品,街上會統一播放日式風格歌曲,不時穿插日本舞表演,各店人員穿著色彩繽紛日式風格服,足踏木屐或日式拖鞋。
10月31日還將票選最佳口味、最受歡迎燒肉店,最美麗服務員及最佳日本服裝造型店員等,增加與顧客間的互動趣味。