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進入怡香軒客家米食 在地人指名買
怡香軒老闆黃治閎、老闆娘劉怡君的改良發糕飽實圓滿。（記者彭健禮攝）
〔記者彭健禮／苗栗報導〕「老闆，劉怡君的肉粄（鹹年糕）是哪一攤？」肉粄是客家人必備的傳統年菜之一，苗栗縣苗栗市南苗市場一攤傳承2代、經營40多年的怡香軒客家米食，因口感佳、用料實在，除在地人捧場，不少外地民眾也指名購買。
怡香軒客家米食最初只是文昌廟前的小攤，由第1代老闆葉秋香販售手工肉粄、菜頭粄（蘿蔔糕）、甜粄（年糕）和發糕等客家米食，15年前葉秋香的兒子黃治閎、媳婦劉怡君接手經營，黃治閎也以母親和妻子名字，取名為「怡香軒」。
因葉秋香堅持傳統手工製粄且用料實在，怡香軒糕粄早年便廣受消費者青睞，第2代黃治閎夫妻倆仍遵從母親教導，讓怡香軒人氣不墜。
黃治閎說，米食糕點都是現做現銷，前一天早上先至市場買料、泡米，中午把米磨製成漿、脫水、攪拌，再加入香料入模，下午3點蒸粄，約晚間8點出爐，待糕粄冷卻，隔天早上就送往市場販售。
黃治閎說，除客家傳統4種糕粄，多年來也研發有紅豆糕、綠豆芋頭千層糯米糕、艾草糕、芋粿等產品。
怡香軒的肉粄每斤120元、甜粄100元、菜頭粄45元，大發糕80元、小發糕40元，綠豆芋頭千層糯米糕100元，電話：（037）323491或0922-323-491。
