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亮眼怪店名 際遇大不同

「天下第一好吃」老闆陳聖茂,強調自家精心熬煮的牛肉麵,十餘年來老顧客已經吃出口碑。(記者李容萍攝)

「天下第一好吃」老闆陳聖茂,強調自家精心熬煮的牛肉麵,十餘年來老顧客已經吃出口碑。(記者李容萍攝)

2007/09/09 06:00

〔記者沈繼昌、李容萍/桃園報導〕做生意,店名當然很重要,但有些老闆語不驚人死不休,奇怪的店名讓路人目瞪口呆!桃園縣就有兩家牛肉麵店店名打對台,一家號稱「天下第一好吃」,另一家取名「好難吃牛肉麵」,生意還都不錯。

「好難吃牛肉麵」 客人說應改為「很好吃」

「好難吃牛肉麵」位在楊梅鎮新農街,老闆黃文樹說,這是妹妹的主意,與其掛上川味牛肉麵等各種有名牛肉麵名稱,還不如取個第一印象就令人好奇的店名,這種逆向思考模式,果然推出後,每天都有好奇客人上門,他們用心煮每一碗麵,以煮給家人吃的心態推出,品嘗過的客人都有不錯口碑。

黃文樹說,他店裡選用進口頂級紐西蘭牛腱肉,每天先滷兩小時後再切塊,加上牛番茄、木瓜、五香、蒜頭、岡山豆瓣醬等配料提味,選用的配料都是健康有機台灣農產,與傳統牛肉麵大不相同。

一名吳姓客人說,他品嘗後覺得,牛肉入口即化、湯頭微甜不油膩,手工寬麵咬起來很有口感,確實很用心,店名「好難吃」,應該改為「很好吃」才對。

「天下第一好吃」牛肉麵 曾日售五百餘碗

位於桃園火車站前的「天下第一好吃」牛肉麵,開業十多年,響亮的店名,先是讓過往行人眼睛一亮,「試吃」後都覺得名實相副。

十七年前就向經濟部登記商標註冊的「天下第一好吃」牛肉麵,本店位於台北縣樹林市,創辦人陳明正,原本在住宅區開設電鍍工廠,受不了三天兩頭被鄰居檢舉,毅然在步入中年前拜故總統蔣經國的御廚為師,轉行在樹林市三德街賣牛肉麵,陳明正正是桃園店老闆陳聖茂的姊夫。

陳聖茂當初就是吃到「天下第一好吃」的牛肉麵覺得太好吃了,才跟著姊夫拜師學藝,並到桃園市開店。

陳聖茂說,牛肉麵首重湯頭,因此用牛大骨燉煮廿四小時,把每一根骨頭精髓統統熬進湯裡,不加任何調味料,牛肉由澳洲進口、專挑咬勁十足的前腿腱子肉,加上香料和祕方滷上兩小時,配上專門訂製的拉麵,生意好的時候,一天賣上五、六百碗。至於秘方為何?老闆說那是不能說的秘密。

內灣「快倒閉咖啡」果真倒閉

〔記者王錦義/橫山報導〕內灣快倒閉咖啡果真倒閉!?一群年輕人去年在新竹縣內灣風景區開了一家咖啡廳,很有創意的取名為「快倒閉咖啡」,菜單也很有創意,有難吃的菜、燒焦烤肉等,不過已經一個多月沒有開店,店內一片凌亂,成為真倒閉咖啡店。

當地商家黃姓業者感嘆,內灣這幾年來遊客依然如織,但是消費力下降很多,經常來逛一逛、照照相後就走,賣野薑花粽店家從以前五十多家,變成十幾家,他覺得再不有點創新作為,可能很多店家都會由快倒閉變真倒閉。

快倒閉咖啡位於橫山文物館正前方,去年八月間開幕,三名年輕人搞怪,用「難吃食物」、「騙錢的咖啡」、「一內痣二外痣三明治」等令人噴飯的反義詞來耍噱頭,這樣的惡搞風剛好迎合現在年輕人的口味,來過的客人紛紛在網路上流傳這家「爛店」。

不過聖帕颱風過後,快倒閉咖啡被吹的一塌糊塗,直到現在還是維持凌亂的樣子,附近商家說,聽說負責人在台北開了另一家,可能覺得內灣生意不好,所以不想再回復了。

位於桃園火車站前的「天下第一好吃」牛肉麵,響亮的名字,經常吸引新客上門嘗試吃看看。(記者李容萍攝)

位於桃園火車站前的「天下第一好吃」牛肉麵,響亮的名字,經常吸引新客上門嘗試吃看看。(記者李容萍攝)

新竹縣橫山鄉一家咖啡廳用搞怪的店名「快倒閉」,開業一年變成真倒閉,如今人去樓空。(記者王錦義攝)

新竹縣橫山鄉一家咖啡廳用搞怪的店名「快倒閉」,開業一年變成真倒閉,如今人去樓空。(記者王錦義攝)

好難吃牛肉麵業者黃文樹以煮給家人品嘗心態讓每碗牛肉麵充滿用心。(記者沈繼昌攝)

好難吃牛肉麵業者黃文樹以煮給家人品嘗心態讓每碗牛肉麵充滿用心。(記者沈繼昌攝)

桃園縣楊梅鎮新農街新開張的「好難吃牛肉麵」,怪異的名字卻吸引不少消費者上門品嘗。(記者沈繼昌攝)

桃園縣楊梅鎮新農街新開張的「好難吃牛肉麵」,怪異的名字卻吸引不少消費者上門品嘗。(記者沈繼昌攝)

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