〈南部〉少雨、天熱減產 佳里牛蒡價微漲
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2019-03-31

〔記者劉婉君/台南報導〕佳里牛蒡進入採收期,今年因成長期少雨、天氣炎熱,牛蒡長度參差不齊,估計產量減少三至四成,價格微幅上漲。佳里區農會昨舉辦牛蒡產業文化節,除有牛蒡等農產品展售,還有親子蔬果裝走秀炒熱氣氛。

佳里牛蒡農民近日忙著收成,動員人力配合大型機具將牛蒡收集後綑綁,再送到工廠分級。佳里牛蒡產銷班表示,在氣候影響下,今年有些牛蒡的葉子雖然長得很漂亮,長度卻大小不一,產量從以往每分地約二.五至三公噸,減少為一.七至一.八公噸,每公斤外銷價格也調漲五元左右。

佳里區農會昨在佳里公園舉辦牛蒡產業文化節行銷牛蒡,現場準備三百顆牛蒡包子、兩百份牛蒡煎蛋、五百份芝麻霜淇淋等美食送給民眾品嘗,不久就被索取一空。

市長黃偉哲到場為牛蒡代言,向民眾推薦牛蒡、胡麻、酪梨等農特產品,也承諾市府會全力與農會配合,努力為農民開拓更寬廣的行銷管道,提升農民收益。

現場有牛蒡、胡麻等農產品及相關商品展售,舞台區則有合唱團、親子蔬果裝走秀等,參賽小朋友裝扮成香蕉、玉米或紅蘿蔔等造型,爸媽陪同登台,再由現場民眾票選,可愛模樣讓大家搶著拍照。

  • 台南市長黃偉哲(中)昨天到佳里牛蒡節為牛蒡代言,一時興起,大玩平衡雜耍兼作行銷。(記者劉婉君攝)

    台南市長黃偉哲(中)昨天到佳里牛蒡節為牛蒡代言,一時興起,大玩平衡雜耍兼作行銷。(記者劉婉君攝)

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