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進入壽豐農會家政班媽媽包粽 外銷加拿大
素食有機粽 一萬二千顆
〔記者花孟璟／壽豐報導〕壽豐鄉農會豐山家政班七個媽媽，花了十二天以當地特產的黑糯米、薏仁，包製了一萬二千顆「天然星伊粢米」素食有機養生粽，將在廿三日裝上冷凍貨櫃外銷加拿大！家政班長陳薇蓉說，素食粽包了有機黑糯米、牛蒡等養生食材，而且低油低鈉，非常好吃！
加國僑領訂購 下週出口
輔導粽子外銷的花蓮縣農業局長杜麗華說，壽豐鄉農會今年一月到加拿大試賣二千四百顆粽子，受到消費者歡迎，因此加國僑領周怡華的「國華超市」五百家連鎖通路，向花蓮縣訂購二百箱、一萬二千顆有機粽，即將在下週裝船出口！
除了賣粽子，該超商通路也希望銷售花蓮縣的其他農特產品，目前正在積極接洽中。
豐山家政班長陳薇蓉說，伊粢米素粽一顆約四兩重，不僅餡料豐富，有香菇、養生牛蒡、薏仁、蘿蔔乾及栗子，包粽的米也很講究，是以黑糯米、圓糯米及發芽米各三分之一混合而成。此外，炒餡少放油，還以成本貴好幾倍的海鹽、蔬菜精調味，吃起來不會「死鹹」，健康一百分。
媽媽趕工 手臂疼不喊累
只見家政班媽媽們手腳俐落，一分鐘就能包好一顆漂亮的粽子。班長陳薇蓉也說，家政班七個班員從上週就開始包粽子，一天包一千多顆，平均下來每人一天要包一、二百顆，包到手臂都疼了，可是為了讓海外的華人能吃到美味的粽子，媽媽們都拚了！
壽豐鄉農會總幹事曾淑懿說，伊粢米素粽所有的材料都是花蓮的有機農產品，而且通路商反映，加拿大有英語也有法語區，因此粽子包裝還另加印了英、法二種語言的成分標示，未來也希望產品能行銷歐美市場，拓展商機。
壽豐田園健康補給站 揭牌
〔記者花孟璟／壽豐報導〕壽豐鄉農會在豐山村成立「田園健康補給站」，昨天揭幕，將作為假日休閒農業廣場，由家政班負責經營。即日起遊客假日開車走台十一丙線，看到路邊有座「大風車」地標，就是田園健康補給站到了，到這裡可以買到出口加拿大的伊粢米養生粽子及不同時令的各種農特產品。田園健康補給站原為壽豐鄉農會的產銷班集會場，去年獲得農委會「鄉土有機美食體驗中心」計畫補助，將原有的鐵皮屋改建而成，內部還設中央廚房，由家政班進駐經營。
農會總幹事曾淑懿說，田園健康補給站地點適中，周邊有理想、怡園度假村及立川漁場等觀光景點，假日遊客很多，所以補給站將採取複合式經營，以壽豐特產的有機蔬菜、黑糯米、無毒網室豬肉等為素材，創造美味好吃的鄉土好料理，提供遊客品嚐。
負責經營的豐山家政班長陳薇蓉說，即日起每逢假日，遊客到田園健康補給站，可以買到好吃的外銷伊粢米粽，有葷、素等口味，將持續賣到端午節，歡迎遊客來品嚐。此外，不同的季節及節日也會順勢推出不同產品，例如養生年糕、菜包、田園養生餐，藉此也為家政班員開創副業，創造農村就業機會。
曾淑懿說，健康補給站日前落成，中央廚房立刻派上用場，成為外銷加拿大一萬二千顆粽子的加工中心，由家政班負責製作。
