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進入受凍災情年年有 農嘆種梨靠運氣
2018/01/16 06:00
〔記者張議晨／宜蘭報導〕三星鄉盛產的上將梨，每年十二月至二月為嫁接關鍵期，這期間易受寒流影響，每年都會傳出梨穗「受凍」災情；梨農形容栽種上將梨像「賭博」，能否收成真的得靠「運氣」。
上將梨在將進口梨穗嫁接至梨樹的過程全採人工，無法以機器取代，嫁接成本高居不下；以豐水品系來說，梨穗一株成本三元，每株梨樹可嫁接二百至三百穗，每公頃約有三百株梨樹，一公頃梨園梨穗投入成本就近十萬元，還不包括僱工成本。
唐姓梨農說，工人薪水一天約一千二百元，即使嫁接技術熟練，每人一天最多僅能嫁接兩棵梨樹，一次寒害幾乎血本無歸。
梨農劉賽馨指出，上將梨對溫度敏感，氣溫降至十度以下，梨樹出於保護作用會保留部分養分，無法輸送到枝頭，剛嫁接好的梨穗便會因缺乏養分死亡，每次寒流都會傳出災損，梨穗受凍後，為趕上六、七月產期，梨農得跟時間「賽跑」，在下波寒流到來前進行二次嫁接，若氣候異常，嫁接三、四次大有人在。
