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進入《身障者自力更生》喜樂水餃 寄賣添點
喜樂水餃雙北第4家水餃寄賣店在捷運永安站旁開幕。（記者翁聿煌攝）
〔記者翁聿煌／新北報導〕「我靠著包水餃養活一家人！」四十七歲的單親媽媽洪秀苓驕傲地表示，她是喜樂水餃工坊的班長，因為身體不便，求職不易，幸虧能在喜樂水餃工坊包水餃，將三個孩子撫養長大，她周遭的同事也都是身障者，都想自力更生，希望大家支持。
喜樂社會福利基金會執行長林玉嫦說，水餃工坊目前僱用廿五位身障者，希望能增加至四十人，有賴雙北市及其他都會愛心企業成為寄賣店，一起為身障者打開就業之路。
位於永安捷運站旁的住商不動產永和雙和加盟店，昨天成為喜樂水餃在雙北市的第四家愛心寄賣店，林玉嫦說，目前喜樂水餃擁有廿三家寄賣店，但其中十九家都在彰化縣，她希望更多認同喜樂水餃關懷失業身障者的企業，能協助喜樂水餃寄賣。
昨天洪秀苓清晨五點多與基金會人員一起北上到永和參加雙北第四店的開幕活動，她坐在輪椅上熟練地包水餃，洪秀苓說，剛開始包得很慢，現在一天可包一千多個水餃，十年來靠著包水餃，養活自己和三個小孩長大，她覺得很自豪，因為可以不用靠別人，也希望大家一起買喜樂水餃，支持身障者自力更生。
