離開
進入苗縣愛心食材交流平台 拚擴及全縣
設在苗栗市北苗市場的愛心食材交流平台。（記者張勳騰攝）
〔記者張勳騰／苗栗報導〕苗縣府利用公益彩券盈餘建立愛心食材交流平台，經過三週試辦，已為長輩加菜超過二千人次，昨天舉行啟動儀式，秘書長陳斌山希望將目前的三處試辦點擴及到全縣，透過分享即時食材，推展全縣惜食行動。
縣府說，根據研究，台灣一年總食物損耗達三百七十三萬噸，卻仍有一百六十多萬名弱勢人口食物短缺。苗縣府因而在八月底擬定「苗栗縣愛心食材交流試辦計畫」，透過食材交流平台的設立，連結食材的供應端與需求端，其中食材供應端為縣內傳統市場攤商、餐飲店家、超市及大賣場等，需求端則是縣內社區關懷據點及社會福利機構等。
目前有苗栗市北苗市場、頭份市中華市場、竹南鎮第二公有市場設置愛心食材交流平台，由三處市場攤商提供當日賣相不佳或即期物資，放置在縣府的交流平台區域，需求端定時前往取得食材物資後，進行煮食，再提供給社區關懷據點長者及社福機構住民等食用。
三處傳統市場提供平台食材，目前供應十一個社區關懷據點、一所社福機構，從十月二十二日試營運以來，已為老人加菜超過二千人次，受惠老人滿心感謝。
縣府社會處長范陽添表示，未來這項計畫將朝更多元的模式，並以多點推動的方向執行，歡迎有意願提供協助的大賣場、超商、惜食者一同響應，將食物視為「轉化引擎」，減少食材浪費做愛心，給予需要食物的弱勢人口更實質的幫助。意者電話：334801。
苗縣愛心食材交流平台正式啟動，試辦3週以來，已超過2千人次老人受惠，縣府頒獎感謝相關開辦單位。（記者張勳騰攝）
