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進入用途多 粗糠有商機
倉庫內堆滿粗糠，直抵天花板，且用途多，衍生許多商機。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／六甲報導〕一期稻作正在收割，俗稱粗糠的稻殼，一般人只覺得是碾米後的產物廢料，其實粗糠有很多用途，大多添加於飼料、肥料和燃料中，也是蒸餾酒糟製造高粱酒會用到的，還有人研發出粗糠製作的環保碗筷，粗糠中有生意。
後壁芳榮米廠經理張美雪說，碾米後產出的稻殼，重量約十七％至廿％，早期鄉下拿粗糠混入飼料餵養雞鴨，芳榮米廠碾米後的粗糠，拿來當乾燥機的燃料，既節能又能省下可觀的乾燥成本，燃燒後的粗糠灰，也可拿來改良土壤。
另研發出在插秧時，鋪撒粗糠在水田，可抑制雜草生長，農民說，稻秧育苗場也用到粗糠，養雞場則用粗糠鋪在雞舍下，混入雞糞後，可製成有機肥。
粗糠中有商機，台南市買賣粗糠的商人有八位，王姓業者經營規模在南市數一數二，向台糖租倉庫儲存粗糠，容量可達二千公噸，粗糠主要向米廠和農會購入，再轉賣出去。體積一立方公尺的粗糠，重約一百三十公斤。
王姓業者大多將粗糠賣給酒廠、養雞場和肥料廠，他說，製酒時，粗糠須填入酒糟中增加空隙，以利蒸餾。
之前也有業者研發將粗糠磨粉後，加入添加物製成環保碗筷，但因成本比竹筷高，市占率不高，相當可惜。
