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菱炭稻收割栽菱角 「種」視食農

官田國中學生穿青蛙裝下田種菱角,體驗食農教育。(記者楊金城攝)

官田國中學生穿青蛙裝下田種菱角,體驗食農教育。(記者楊金城攝)

2016/06/17 08:00

〔記者楊金城/官田報導〕菱角殼廢物再利用,燃燒後用於改良土壤,官田國中用菱角殼灰(菱炭)改良校內一塊地後種稻,上週割稻收成,昨天接著種下六百株菱角,學生在實驗試種過程中建立食安、食農觀念。

官田國中 規劃「可食地景」

官田是國內菱角主要產地,大量菱角殼如何處理成為頭痛問題,官田區公所結合官田農會與官田區國中小,合作推展食農教育,去年實驗燒製「菱炭」,並在官田國中規劃「可食地景」,首度試驗種稻和種菱角。

官田國中校長劉財坤說,「可食地景」在校內選妥面積○.八分土地,先用菱炭改良土壤,今年二月再指導學生插秧、田間管理,不用化肥和農藥,讓學生體驗種出健康水稻,經一百一十四天生長後,上週收割六百台斤的稻穀,雖比一般一期稻作產量少很多,但種出的稻穀保證安全。

這塊校地昨天接力種植六百株菱角,由官田西庄里長陳水榮提供菱角苗株,四十多位學生在水雉教育園區主任李文珍指導下,學習下田栽種。

學生們很興奮第一次體驗種植菱角,也更能了解家鄉的菱角產業和明白家長的辛苦,期待九月收成菱角。

劉財坤說,從菱炭稻米到菱炭菱角,學生從栽種過程中,學習食安和食農教育,才能吃出健康。

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