【髒甜點旋風】高雄‧包好吃BAO HOUSE
2018/04/21 06:00
許麗娟/報導
一般刈包不外乎就是用花生粉配滷肉這種傳統吃法,然而隨著創意刈包風潮興起,台式刈包也可以變得像美式漢堡一樣有多元的新選項。就像在高雄鳳山街頭的這家刈包攤,把刈包融合了台式、日式及西式等混搭吃法,甚至變成甜點,而且還搭上髒髒風潮推出髒髒包,以刈包夾上千層派、卡士達醬、奶油片和巧克力酥片,紮實的外皮配上裡層的多層次酥香口感,就算吃得滿嘴巧克力也無所謂吧!
老闆曾子林有5年烘焙坊工作的經驗,為了能發揮心目中的創意點子,因而自己開業賣起創意刈包,除了招牌滷肉酸菜,連雞腿排、炸滷排到莎莎蝦等都成了刈包口味,而甜味刈包,除了新推出的髒髒包外,還有包入炸湯圓、煉乳的紅豆甜心麻吉,另也有港式奶茶、酸辣湯等飲料與熱湯可搭配,讓刈包真的脫胎換骨,也能吃得很新潮。
DATA:
0908-183-099,高雄市鳳山區新富路406號前,週一~五15:00~19:30,週六14:00~18:00,週日休。