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進入【找外燴，辦好趴】台北‧飛士蘭外燴家
碳烤澳洲沙朗牛排（前）／2790元（約1.5kg），煙燻鮭魚炒飯（後）／1490元（約20～30人份），牛排以低溫烘烤而成，使肉質軟嫩鮮美，不會難以咀嚼，亦可淋上特製醬汁。蛋炒飯添入了紅蘿蔔、豌豆與洋蔥，口感多元，而切成片條狀的燻鮭魚分量豐富，也讓炒飯的味道添加層次。（記者沈昱嘉／攝影）
記者吳書緯／報導
飛士蘭外燴家早年是在台安醫院旁開烘焙店起家，隨著醫生、護士的會議點心需求，演變為外燴專門的品牌，經理Jerry提到「更貼近消費者」是從烘焙店變成外燴的初衷，因為外燴不只是提供食物，更是協助客人完成一件活動，因此飛士蘭沒有制式化的套餐菜單，完全依照客人的需求，「需求訪談」是飛士蘭承接外燴的第一步，從建議菜餚的挑選開始，亦能協助場地布置，或到現場服務，也為了滿足不同味蕾對食物的需求，所以西、中式的餐點皆有具備。
Jerry保證，只要是飛士蘭接受了訂單就一定能在約定時間前送達，「客人只要出一張嘴」成為飛士蘭的信念。
DATA
（02）2793-7070，台北市內湖區舊宗路二段121巷9號，09：00～18：00，無休，無低消，依地區別酌收運費，自取無低消，均需3天前預約；外燴食器可視情況借用或租用。可接單範圍原則上為苗栗以北與宜蘭以北。官網：www.fresh-line.com.tw/index/
青蘋果伯爵大人磅蛋糕／690元（約可切成32塊小蛋糕），磅蛋糕在製作過程中添加了伯爵茶葉磨碎後的茶葉粉，讓蛋糕充滿了紅茶香，上頭以青蘋果丁與青蘋果醬搭配，讓整體口感除了蛋糕的甜味外帶有蘋果酸甜，平衡味覺。（記者沈昱嘉／攝影）
