91歲大廚告別人生 生前報導伴他謝幕
〔記者李立法/屏東報導〕掌廚60多年的屏東市「外省麵」老店長王祖浩,91歲高齡仍天天煮麵服務顧客,直到日前安詳辭世,烹煮麵食超過一甲子的他,在人生舞台做出完美謝幕!
王祖浩生前告訴妻子江照美,人生最開心的就是登上自由時報版面,獲得親友回響,讓他覺得此生已受肯定,昨天是王祖浩的告別式,江照美特別將這篇報導裱框展示,並朗誦以誌祝福,化作伴隨他赴天國的禮物。
自由時報於6月16日A14版橫頭標題「大廚九十一歲啦!煮麵俐落,捨不得退休」,報導王祖浩60多年的廚藝深受老顧客喜愛,親朋好友聞訊,有的打電話,有的親赴店裡,都讚揚他老當益壯,還有外地人專程跑去品嚐,讓他開心極了。
廚藝獲肯定 此生無憾
江照美表示,這篇報導圓了丈夫一生的夢想,見報後丈夫整天心情愉悅,不斷的告訴她,努力了一輩子,廚藝能獲得這麼多人的肯定,辛苦真的沒有白費,這就是他生命的光彩,此生已了無遺憾,聽到最後這句話,她覺得他高興過頭,越說越不成話。
「或許是時候真的到了!」江照美感傷地說,上月25日丈夫因肺炎導致器官衰竭,當晚接近12點在加護病房去世,病雖來得突然,他卻走得安詳,沒有受到痛苦折磨。
麵店老顧客、屏東縣議員唐玉琴,在新聞見報後還到店裡吃了一碗王伯伯最拿手的大滷麵,還說等他100歲時,還要吃他煮的麵,言猶在耳,竟是王伯伯煮給她的最後一碗麵,老人家往生,唐玉琴不禁難過落淚。
王家昨天在基督教屏東和平教會舉行告別式,江照美特別將本報對丈夫的報導裱框,並剪輯大廚生前照片置於靈前,與前來送行的親友分享,同時將報導內容收錄在追思禱文及生平略歷中,由江照美及牧師、長老們朗讀,化作滿滿的祝福遙寄給天國的王伯伯,相信大廚身影將長存於親友心中。
江照美說,外省麵店是丈夫畢生心血,也是丈夫引以為榮的事業,她會延續丈夫遺願,繼續開店服務顧客。