離開
進入小生意賺踏實 藥頭洗心革"麵"
阿強每天清晨五點起床，至少要做上四百個牛角麵包，才夠賣。（記者林嘉東攝）
〔記者林嘉東／基隆報導〕「阿強」曾經當過藥頭，揮霍無度、付一攤10幾萬元的酒錢也毫不手軟，現在為了賣一個牛角麵包、饅頭，清晨5點起床，一直忙到下午7點才休息，超時工作卻一點都不覺得累。
現年42歲的阿強，因毒品案件多次進出監獄，出監後，只要毒癮發作，偷、搶樣樣來，最後乾脆當起藥頭販毒。
親情讓他悔悟
民國83年6月間，阿強因連續販賣海洛因，又染有毒癮，被法院判處無期徒刑。阿強說，服刑期間，哥哥、姊姊定期探監，親情的溫暖，讓他徹底覺悟，還戒掉10多年的毒癮。
在被關了13年後，去年11月，阿強獲得假釋，先到哥哥的餅店學做牛角麵包，一直做到哥哥認為出師後，才向家人借40多萬元買烤箱、攪拌機等工具，租屋以零賣的方式重新開始。
阿強說，哥哥不僅教他如何做牛角麵包，還教他如何做鮮奶饅頭，甚至多教他做黑糖、芋頭、全麥、黑芝麻、蔥卷、紅豆卷等口味的饅頭，一直到都學會才放心讓他出來闖天下。
3月間，阿強推著攤車在市場叫賣自己做的牛角麵包，起初買的人少，但因他的牛角麵包，散發著牛奶香、入口香脆、扎實，生意因此越來越好，每到了下午2點半，就有一群喜愛吃他牛角麵包的客戶自動在排隊。
超時卻不覺苦
阿強說，他的牛角麵包一個賣15元，7個100元，每天至少做400個；饅頭一個只賣10元，7種口味也要做上300多個才夠賣，因此，他每天清晨5點就要起床準備，一直做到下午2點，才將麵包及饅包推上車到市場叫賣，一直賣到傍晚才回家。
阿強說，雖然工作辛苦，但生活就像他做的饅頭、牛角麵包一樣，過得很扎實，比起以前揮金如土，現在的他確實不一樣了。
阿強小心翼翼的將桿好的麵皮碾平，再分塊發酵。（記者林嘉東攝）
