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進入傳承新市白蓮霧 鄭明堂要種到沒體力
鄭明堂堅持栽種白蓮霧，要種到自己體力無法負荷為止，希望能傳承在地產業文化。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／新市報導〕新市白蓮霧的清甜滋味，受到不少老饕喜愛，今年因氣候影響，花期被打亂，產期提早約十天。而白蓮霧園管理相當辛苦，加上南科帶動周邊發展，栽種的農民及數量逐年減少，新市白蓮霧產銷班班長鄭明堂堅持「要種到沒體力照顧為止」，希望傳承在地產業文化，更期待有年輕人延續下去。
南科外溢效應 帶動地價
鄭明堂表示，今年的新市白蓮霧節預計六月廿二日登場，白蓮霧花期分成三、四梯次，有些開花提早，採收時也必須分批，產量部分，以自己的果園為例，往年可套袋七、八千包，今年則約剩下六千包。新市白蓮霧最具特色的滋味就是清香且甜而不澀，因此，為了品質，在果實約姆指大時套袋，再經過一個半月左右，是最佳的採收期，目前已有不少老顧客打電話預訂。
南科外溢效應下，新市區近年來增加許多新社區，白蓮霧產業也受到衝擊，二○○四年新市列管的白蓮霧老樹還有將近九十棵，目前僅剩下卅八棵；新市白蓮霧產銷班成員也從七年前的十人，減少為五人，且農民年齡老化，種植的數量從五百棵左右，到如今約為七十棵。
鄭明堂指出，白蓮霧需要剪枝、疏果等，管理相當辛苦，產量卻相當有限，扣掉成本及工錢，收入有限，相較之下，新市不少土地則有不錯的行情，是白蓮霧產業想要發展的最大挑戰。
種植農民及數量逐年減少
他說，七、八歲時，常拿著菜藍到白蓮霧樹下撿落果到市場販售，希望後代子孫也能知道這段在地文化。考量自己的體力，為了顧好白蓮霧的品質，目前栽種卅四棵白蓮霧，主要目的不是為了賺錢，而是希望能將文化傳承下去，即使未來數量不夠販售，也希望能夠於每年的白蓮霧節與人分享。
