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食物中毒事件擴大稽查 藏壽司2店停業、21店限期改正

食藥署署長吳秀梅。(記者邱芷柔攝)

食藥署署長吳秀梅。(記者邱芷柔攝)

2024/04/18 05:30

〔記者邱芷柔、江采蓁/台北報導〕國內接連爆出諾羅病毒食物中毒群聚事件,其中連鎖業者藏壽司擴大稽查結果出爐,衛福部食品藥物管理署昨指出,藏壽司國內五十五家分店,其中合格卅二家、限期改正廿一家、暫停作業二家。

北市3店查出衛生不合格

食藥署署長吳秀梅昨說明,藏壽司的淡水站前店及新莊宏匯店兩家是停業狀態,目前該案有十件通報案件、共廿三個患者,有三名患者檢出諾羅病毒陽性,食品檢體無檢出,其餘檢體刻正檢驗中。

北市衛生局針對台北市內六家分店進行查核,其中三家分店(中山南西店、松江南京店及信義ATT店)現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失,已命業者限期改正。

除了藏壽司,王品集團旗下餐廳「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」廚工也檢出諾羅病毒。吳秀梅提到,若確定廚工污染導致食品中毒,根據「食安法」,食物染有病原性生物或經流行病學調查認定病因是食物中毒,可依第四十四條處六萬元到二億元,情節重大可命歇業或停業,甚至廢止公司登錄或登記。

諾羅病毒所引起的急性腸胃炎傳染力極強,可透過食入、直接或間接接觸受病毒污染的物品表層而遭受感染。中華民國基層醫療協會秘書長羅源彰醫師指出,工作人員本身帶有病毒,在處理食材過程可能會感染,若病毒量高,飛沫也能傳染,建議感染諾羅病毒者,應在家休息,千萬不要抱病上班。

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