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進入《台南》歸仁農會「綠色照顧」開課 長輩學梅子料理
歸仁區農會開辦綠色照顧計畫，昨日教長輩進行梅子醋醃製教學，氣氛熱烈。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／歸仁報導〕歸仁區農會開辦綠色照顧計畫，昨天結合梅嶺特產產業，取材進行梅子雞、梅子醋教學課程，還調製梅子氣泡飲供品嚐，讓長輩們享當季、吃在地，並協助打造樂齡的生活環境。
正值採梅季，歸仁農會昨天的研習課程，讓當地銀髮族不必遠赴楠西產地，也能大啖美味的梅子料理，共有廿五位學員參加、體驗 。梅嶺知名青農林靜淑應邀授課，除了一般常用的石塔梅之外，特地帶來全力推廣的胭脂梅，透過精闢的解說，讓學員們對梅子品種與生態有更深入的認識。
歸仁區農會總幹事翁淑雲說，開辦的綠色照顧計畫，每年都安排四十場以上的豐富課程，涵蓋生活藝術陶冶、自然環境體驗，還有人際互動與健康促進等層面，讓高齡長輩在歡愉的氣氛下多元學習。
市府農業局長李建裕提到，目前台南有廿二家農漁會與十五個農村社區正在推動，結合綠飲食、綠療育、綠照顧等理念，辦理多元學習課程或活動，發展具地方特色的課程，打造友善樂齡生活環境。
