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進入寒流挾帶水氣 鹿谷冬筍產量倍增
寒流過後，南投縣鹿谷鄉冬筍產量也隨之提升，目前單日交易量最多有3000餘公斤。（記者謝介裕攝）
〔記者謝介裕／鹿谷報導〕強烈冷氣團挾帶水氣，使得南投縣鹿谷鄉冬筍產量隨之提升，今年一月中旬以後，單日交易量最多達三千多公斤，產量較寒流前約多了一倍，令筍農有種「雨後春筍」的喜悅感。
南投縣鹿谷鄉種植俗稱「冬筍」的孟宗筍面積約近三千公頃，居全台之冠，不但是地方特有作物，更是農曆春節重要的年節應景佳餚。
去年冬筍生長期間發生旱災，致產量銳減，一月曾創下單日不到十公斤交易量的新低記錄，顯示乾旱受創之嚴重，也被政府列入天然災害現金救助的作物之一。
鹿谷公所表示，二月九日家家戶戶除夕圍爐的日子就快到了，也是每年冬筍交易的高峰期，往年單日交易量多半在五千公斤以上，今年一月初產量仍不多，幸好中旬強烈寒流過後，產量明顯回升，單日交易量最多已達三千多公斤。
鹿谷公所表示，鄉內筍仔市迄昨日的交易行情，冬筍價格最高每百公斤約三萬元，平均價格約二萬六千元，因愈接近過年需求量愈多，在「量少價揚」的經濟法則下，估計價格隨時可破每百公斤三萬元，並挑戰四萬元大關，提醒有意購買冬筍的民眾，愈早買愈划算。
