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進入知名主廚娶媳 婚宴夜間十點開席
2023/04/28 05:30
〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中餐飲界知名主廚劉家聲前天娶媳婦，宴請來賓多為飯店、餐廳主廚，為配合餐飲業晚上九點打烊時間，廚師界傳統將婚宴安排在夜間十點開席，劉家聲昨夜宴請逾二十桌，冠蓋雲集，包括東方文華、林酒店等知名飯店、餐廳主廚到場，筵席也開到凌晨一點，非常熱鬧。
綽號零蛋的劉家聲，現在是大北京餐廳股東，從事餐飲業三十多年，業界好友眾多，也培養許多優秀廚師，兒子也在林酒店擔任餐飲部副理，二十六日娶媳辦婚宴，宴客多為廚師好友，依循傳統將婚宴開在十點，方便廚師下班後參與，以示尊重。
劉家聲說，廚界喜宴辦在深夜是禮貌及尊敬，才能賓主盡歡。
