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進入市售雞蛋抽檢 驗出禁藥「乃卡巴精」
食藥署聯合地方衛生局稽查市場雞蛋結果。（食藥署中區管理中心提供）
〔記者吳亮儀／台北報導〕雞蛋產量回升、缺蛋問題減緩，但蛋品食安風險再現！食品藥物管理署公布去年到今年三月，市面販售的雞蛋動物用藥稽查結果，有六件雞蛋動物用藥殘留違規，特別是有兩件雞蛋檢出不該有的動物用藥「乃卡巴精」，連洗選新鮮蛋都中鏢。
食藥署中區管理中心和地方衛生局合作，在進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥或農藥殘留是否符合標準，從去年起到今年三月抽檢市售雞蛋共六五三件，檢查動物用藥和農藥殘留。
在稽查六五三件雞蛋的動物用藥中，有六件違規，其中「啟信洗選新鮮蛋」被檢出乃卡巴精○‧○三ppm；永隆牧場的雞蛋也被檢出乃卡巴精○‧○五ppm。乃卡巴精雖然是合法的含藥物飼料添加物，但不能使用於產蛋中的蛋雞，雞蛋中「不得檢出」乃卡巴精。
二○一八年，我國曾爆出許多雞蛋殘留乃卡巴精，當時掀起一波違規雞蛋下架、銷毀的風波。乃卡巴精急性毒很低，但高劑量可能導致在腎臟內引起沈澱結晶，傷害到腎臟。
另外，各縣市聯合稽查也發現，「土雞兒優質巨霸蛋」被檢出不得檢出的動物用藥氟甲磺氯黴素○‧○二ppm，「（綠農）土雞蛋」也被檢出氟甲磺氯黴素○‧○一二ppm。「牧草酵素蛋」被檢出磺胺喹啉○‧三ppm、彰化縣的益禽畜牧場的白雞蛋被檢出三甲氧芐氨嘧啶○‧二五ppm、磺胺嘧啶○‧二ppm，全數違規，目前均已裁罰。
