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進入同位素判別術 能辨雞豬乳品產地
近5年乳製品 紐國進口量、台灣產量比較
農委會強化國產競爭力 因應2年後紐國乳、肉品零關稅壓境
〔記者楊媛婷／台北報導〕因應台紐經濟合作協定將於二○二五年起取消牛肉、羊肉，及包含牛乳在內乳製品等畜產品的關稅配額，屆時紐西蘭乳品、肉品進口到台灣都零關稅，將嚴重衝擊台乳業。為提升國產畜產品競爭力，農委會表示，已發展「穩定同位素判別技術」，透過微量元素與大數據研判牛奶產區外，甚至鮮乳有無混用奶粉都可驗出，近期就會對外公布。
鮮乳有無混用奶粉都可驗出
台紐經濟合作協定於二○一三年簽署，約定紐國進口到台灣的液態乳於配額內零關稅，配額外關稅每公斤為十四元，配額量從二○一三年的五千五百噸，每隔三年增加一千五百噸，二○二五年起取消液態乳關稅配額，紐國牛奶將於兩年後大量壓境。
農委會表示，將提高國產牛乳品質，依照市場需求調整國產牛乳產量，加強區隔國產牛乳跟進口牛乳，農委會表示，國內鮮乳雖已有鮮乳標章，但因鮮乳標章發給方式是依鮮乳產量再發出標章量，坊間對貼有鮮乳標章的乳品是否代表百分百鮮乳常有疑惑，也突顯需用科學方式精準區隔進口乳與國產牛乳的迫切性。
鑑別茶葉產地技術 辨別鮮乳產地
農委會官員表示，除持續推廣乳品產銷履歷外，在中華民國乳業協會協助下，已著手建置乳品穩定同位素判別技術，透過乳品含有的微量元素並結合人工智慧與大數據判別產地。該方式和之前茶改場開發的鑑別茶葉產地國技術類似，除用在乳品外，也將該技術用在豬肉與雞肉，透過兩年多數據的累積，辨別鮮乳產地國的準確度已達九成，連鮮乳有無混奶粉都可測出。
雞豬乳品產地國準確率 皆逾9成
官員透露，該辨別技術雞肉產地國準確率已到九十七％，豬肉產地國準確率九十五％，未來乳品、豬肉、雞肉等品項也都會採取類似茶葉一樣，透過該工具辨別產地國後，相關產品可全面登錄溯源資訊與標示。
近年國產牛乳產量呈現逐年成長趨勢，從十年前產量約卅二萬噸，今年到十一月已突破四十三萬噸，國內牛乳產銷方式是乳廠和酪農簽約，隨著乳品市場逐步飽和，今年受到經濟環境影響，鮮乳末端市場鈍化明顯，民眾消費趨於保守。據了解，乳廠已要求酪農須依合約生產，避免過量生產。
2025年起取消液態乳關稅配額，紐國牛奶將於兩年後大量壓境恐嚴重衝擊台乳業。（資料照）
