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進入頤宮歐宛臻拿下服務大獎 照常上工
君品頤宮中餐廳外場經理歐宛臻拿下全台首座「米其林指南服務大獎」。（君品頤宮提供）
新增獎項 全台首位得主
〔記者陳心瑜／台北報導〕雙城米其林指南今年新增「米其林指南服務大獎」，台北君品酒店「頤宮」中餐廳經理歐宛臻獲獎，是全台首位得主。君品酒店透露，歐宛臻昨在米其林線上記者會結束後，晚間照常上工服務顧客。
歐宛臻認為，做餐飲業必備條件是肯吃苦、發自內心的服務，穿上制服就要展現專業，自己的情緒留在家裡，專心讓客人留下美好的餐飲體驗，被稱讚「妳的服務比三星的菜還要好」時，就是她感到最榮耀的時刻。
被讚「服務比三星的菜還要好」
君品酒店表示，三十四歲的外場經理歐宛臻熱愛餐飲、料理，高中到大學都讀餐飲科系，看見飯店服務生能單手端起很多盤子，她覺得「很帥」，更堅定要走這條路。
歐宛臻自嘲以前是「臉盲」，因此把常客的照片、電話、飲食習慣、特殊需求等記在手機裡，反覆翻閱，直到背起來為止。
她也常告訴同仁，「不要怕被罵，挨罵又不會痛，但要從中學習，學到就是你的！」其他同事眼中「難處理」的客人，她都會自告奮勇要服務，觀察客人、主管們的溝通技巧與儀態。
