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進入美豬萊劑容許量 將依各部位訂定
豬肉含萊克多巴胺殘留 各國容許量
陳時中：若沒另外增訂安全標準 就是零檢出
〔記者楊媛婷、吳亮儀、黃欣柏、呂伊萱、李欣芳／綜合報導〕政府日前宣布明年元旦將放寬美豬進口，部分民眾憂心美豬「全豬進口」有食安疑慮。衛福部長陳時中昨出席活動時表示，十幾年來豬的各個部位本來就都可以進口，只是過去有些部位有進口、有些部位沒需求因此沒進口，未來會根據不同部位訂定不同的萊克多巴胺殘留容許標準，包括豬油也一樣，並會要求清楚標示產地國。
不含萊劑美豬 本來就能全豬進口
陳時中澄清，本來不含萊劑的豬肉就能全豬進口，未來符合萊劑殘留容許值的豬，仍以四部位肉、肝、腎、油脂為主，都會依照CODEX（國際食品法典委員會）訂定的安全標準，其他部位若沒增訂標準，就採取現行零檢出的最嚴格標準管理。
衛福部次長薛瑞元補充，國際標準是訂定豬的肉、肝、腎、油脂四個部位容許值，但有些國家有加上「其他可食用部位」，這個部分可以討論，若沒有額外訂定，就是零檢出。
農委會主委陳吉仲也表示，自台灣二○○二年加入世界貿易組織（WTO）後，外國豬肉全豬六個部位都可進口，包含腹脅肉、豬雜碎、豬蹄膀等部位，明年開放的有萊劑容許值美豬，會依照CODEX的標準，至於其他部位如豬腸等，要看衛福部如何訂定，預計會比日韓嚴格。
衛福部原計今天（四日）預告各部位進口豬肉的萊克多巴胺的安全限量標準，但陳時中昨說，相關限量標準還在徵詢各界意見共識，「不一定會預告」。
未來標示跟查驗 將由示範區先行
針對放寬美豬、美牛引發反彈聲浪，陳時中強調，未來會盡力讓安全性建立起來，有了安全，大家就會安心，政府也會讓民眾能夠清楚選擇肉品，相信未來情勢會好一點。
陳時中說，未來查驗跟標示會先透過示範區來做，也會建立一個由上而下的追蹤系統，從進口商、中盤到小盤、零售業者，透過出貨名單去追蹤業者有無清楚標示，現在每年的美豬進口量不到一萬公噸，這樣查起來會比由下而上更快速。
媒體追問對國民黨擬推動食安公投的看法，陳時中僅表示，食安問題是科學問題，「科學適不適合公投，大家要深思熟慮」，大家有什麼意見都可以來論理。
行政院發言人丁怡銘昨表示，台灣婦女最擔心坐月子吃的豬肝、豬腎，因為台灣民眾都吃新鮮的，冷凍的沒有市場。如果坐月子吃到冷凍豬肝、豬腎，應該要擔心的是家庭失和，而不是瘦肉精！
丁怡銘昨表示，很多民眾不清楚，美豬已經進口台灣十幾年，但因為競爭力比不上台灣，市占率只有一％，事實上，這些年來美國的全豬都可進口。
衛福部將預告各部位進口豬肉的萊克多巴胺安全限量標準，未來符合萊劑殘留容許值，仍以豬的四部位肉、肝、腎、油脂為主，都會依照CODEX訂定的安全標準。（記者鹿俊為攝）
