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進入非洲豬瘟風波 台南龍崎放山雞銷量增2成
2025/11/24 10:18 記者吳俊鋒／台南報導
龍崎區農會的放山雞深受歡迎，銷量增加。（記者吳俊鋒攝）
之前非洲豬瘟風波期間，國內一度祭出禁宰令，民眾尋找替代肉品，原本就很受歡迎的台南龍崎區農會生鮮跑山雞更是熱賣，銷量增加2成。
龍崎區農會總幹事林韋如表示，土雞產銷班成立4年，依照地理環境特色放養，肉質鮮嫩、好吃，已建立市場口碑。
目前龍崎區農會在竹炭故事館協助販售的都是生鮮肉品，林韋如說，整隻或剁好的全雞都有，採真空包裝，使用上相當方便。
林韋如提到，近年來持續配合台南鳳梨好筍季的龍崎場活動，一起舉行土雞節辦桌，邀請總舖師展現廚藝，端出豐盛的料理饗宴，受到各界喜愛，成功推廣地方美味。
林韋如指出，非洲豬瘟風波期間，在各界的推薦下，農會多了不少放山雞的新客戶，且「一試成主顧」，回購率相當高，讓銷量穩定增加。
