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進入華航與米其林一星餐廳合作推飛機餐 4月起三艙等旅客都嚐得到
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為商務艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
〔記者吳亮儀／台北報導〕華航今天（27日）宣布，與獲得米其林一星的台北美福大飯店「米香」餐廳合作，推出經典台式料理，包括商務艙/豪華商務艙、豪華經濟艙、經濟艙的旅客都吃得到！
華航表示，「米香」餐廳連續三年獲得米其林一星評等，與其合作的機上餐點是熱門料理和部分「隱藏菜單」，全艙等品項多達15項，三種艙等的旅客都能品嚐到新菜單菜色。
商務艙/豪華商務艙前菜「梅汁鮑魚雞胸沙律」搭配主菜「乾燒明蝦烏魚子炒飯」，沙拉佐醬是梅汁醬，配上海路雙鮮鮑魚及雞肉；主菜用嘉義野生烏魚子，用鹹香烏魚子拌炒Q彈米飯，搭配乾燒明蝦。未來也會輪替不同菜色，包括前菜「松露海鮮纖沙律」、「芥味干貝櫻桃鴨」，主菜「招牌三杯雞番薯籤飯」、「番茄牛腩肉藜麥飯」。
豪華經濟艙菜單包括前菜「梅汁沙拉鮮時蔬」、主菜「米香麻油松阪豬肉飯」，及經濟艙主菜「米香糖醋雞丁飯」。之後也有不同菜色交替上機，包括豪華經濟艙的前菜「芒果蝦仁沙律」、「海陸鮮時蔬」，主菜「蔭瓜蛋黃蒸肉藜麥飯」、「蔭油雞球飯」；經濟艙主菜「招牌蝦仁炒米粉」、「紅麴燒豚肉飯」。
華航表示，米香菜餚將在4月1日推出，從台灣出發的區域線包括東南亞、兩岸和部分日本、韓國航線的全艙等亮相。
華航近年持續優化機上餐點服務，包括米其林綠星陽明春天、台灣第一家米其林三星頤宮中餐廳，以及此次一星的米香餐廳，至今已累積五星榮耀；也與東京名店「燈燈庵」打造日式會席料理。
除了主餐佳餚，機上點心、飲品及麵包也先後與精品甜點法朋甜點烘焙坊、人氣手搖飲五桐號、世界麵包冠軍陳耀訓聯名推出特色品項。
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為經濟艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為經濟艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為豪華經濟艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為豪華經濟艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為經濟艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為商務艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為商務艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為商務艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為商務艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
華航與「米香」餐廳合作，推出新菜色，三種艙等都有。圖為經濟艙新菜色。（記者吳亮儀攝）
