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進入食藥署揪出網紅餐廳食材違規！ 必比登名店「貳哥食堂」上榜
食藥署公布網紅推薦熱門餐廳稽查專案結果。（食藥署提供）
〔記者吳亮儀／台北報導〕多家網紅推薦的熱門餐廳食材、衛生出問題！食品藥物管理署今天（27日）公布去年度的「媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」結果，有多家餐廳食材出問題，例如「饗麻饗辣」的伯爵紅茶腸桿菌科超標12倍、「對馬涮涮屋」的芹菜檢出多件農藥殘留違規，必比登名店「貳哥食堂」有4項食材逾期。
因應近年來社群媒體、網路名人、美食指南及美食節目推薦餐飲業者逐漸成為民眾獲取美食資訊來源，食藥署聯合各地方政府衛生局在去年9月1日到11月30日執行「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」，共計查核206家餐飲業者，稽查項目包含食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、食品標示、產品責任保險等。
稽查結果為1家業者GHP經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料；這專案同時抽驗成品、食用冰塊、調味醬等，共計417件進行檢驗，檢驗結果4件生鮮蔬果檢出農藥殘留不符合規定、1件調味醬檢出防腐劑殘留不符合規定、1件成品檢出腸桿菌科不符合規定。
食材出問題的業者包括「卓也小屋蔬食餐廳」的鳳宮菜農藥殘留違規、「金田餐飲股份有限公司」的青辣椒農藥殘留違規、「對馬涮涮屋」的芹菜有殘留多種農藥違規、「饗麻饗辣」的伯爵紅茶腸桿菌超標12倍、「廖記米糕」的辣椒醬防腐劑不符規定、「遺忘的故鄉月廬食堂」韭菜花農藥殘留違規。
另外，「一七七一藝文空間」有4項糖漿逾期；獲選米其林必比登推薦餐廳的「貳哥食堂」也有4項食材逾期，包括色素、辣椒粉、泡打粉、胡麻油；「立川漁場股份有限公司（五餅二魚）」的甘草片、生機紅棗也逾期。詳細違規商家和產品可至食藥署官方網站查詢。
食藥署公布網紅推薦熱門餐廳稽查專案結果。（食藥署提供）
食藥署公布網紅推薦熱門餐廳稽查專案結果。（食藥署提供）
食藥署公布網紅推薦熱門餐廳稽查專案結果。（食藥署提供）
