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進入高市稽查21早餐店家 1業者存放5項逾期原料罰6萬元
高市衛生局會同食藥署人員稽查早午餐店。（圖衛生局提供）
〔記者方志賢／高雄報導〕高雄市衛生局今上午公布中西式早餐稽查抽驗結果，查核21店家環境衛生，其中1家早午餐業者現場存放逾期1年10個月的紫薯粉、逾期8個月的蒜頭酥等5項逾期食品原料，依違反食品安全衛生管理法裁處6萬元整，並銷毀逾期食品。
衛生局食品衛生科長李欣南表示，早午餐業者可能使用火腿、培根等加工肉品，因應國內明年起開放含萊克多巴胺豬肉進口，這次稽查21家早餐業者，也同時宣導應依規定標示豬肉原產地並請業者張貼防疫宣導及落實防疫措施。
食品衛生科表示，查核高市21家業者，包含6家早午餐、5家西式早餐店、5家中式早餐、5家早餐攤車，經初查16家環境衛生即符合規定，但有5家早餐業者查有冰箱未有溫度紀錄表、未有洗手掛圖、從業人員未體檢、食材與非食材未分區放置、垃圾桶未加蓋等缺失，要求業者限期改善後均已複查合格。
衛生局說，另1家業者現場查獲存放5項逾期的食品原料，其中1包紫薯粉的有效期是2019年2月8日，1包蒜頭酥有效期是今年3月，9包露西蝴蝶麵的有效期是今年7月27日，1包麵包丁有效日期是9月23日，1罐小磨坊義大利綜合香辛料有效期9月28日。
李欣南說，業者被查獲的5項逾期食品原料並沒有專區存放，而散置在作業場域內，依違反食品安全衛生管理法規定，裁罰6萬元，並將違規品項沒入銷毀。
衛生局說，這次稽查結果可逕上高雄市政府衛生局網站食品衛生專區或高雄市食安地圖網站或高雄i-eating臉書查詢。
高市衛生局會同食藥署人員稽查早午餐店。（圖衛生局提供）
高市衛生局稽查中式早餐店。（圖衛生局提供）
