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進入噁！一中街甜甜圈店遭爆老鼠狂啃麵糰 食安處稽查發現缺失
該甜甜圈攤被拍下影片爆料打烊後甜甜圈麵糰僅以塑膠袋包覆，招來老鼠啃食。（翻攝記者爆料網）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中一中商圈知名甜甜圈店「九月初唯心手作」，被不少網友譽為一中商圈必吃甜點，卻被爆料老鼠出沒，店家在打烊後甜甜圈麵糰僅以塑膠袋包覆，招來老鼠啃食，民眾拍下影片昨天投訴；衛生局今天前往稽查未發現有病媒蹤跡，但牆面天花板積塵、排煙罩不潔、食材未離地等衛生規範缺失，限期一週內改善，如複查不合格將依違反食安法處6萬到2億罰鍰。
該甜甜圈店楊姓負責人表示，麵團使用時都會用冷凍袋蓋住發酵，打烊後麵糰會放到冰櫃，不可能還有麵糰放在退凍架上，若是員工忘記，會加強教育訓練，但也懷疑是被惡整，未來冰櫃都會上鎖，要求員工一定要落實做好，面對問題，會改善到最好。
食安處今天下午派員前往一中商圈「九月初唯心手作」攤位稽查，現場稽查結果未發現有病媒踪跡，但有食品良好衛生規範準則缺失，包括牆面天花板積塵、排煙罩不潔、食材未離地、私人物品未置定位管理、冷凍臥式冰箱未除霜、食品從業人員未體檢等。
食安處表示，已開立限期改善通知書責令業者於12月12日前改正完妥，屆期如複查仍不合格，將依違反食安法第8條第1項規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰，以維護民眾食安。
衛生局今天前往稽查未發現有病媒蹤跡，但有衛生規範缺失。（衛生局提供）
食安處今天下午稽查發現該甜甜圈店有冷凍臥室冰箱未除霜等衛生缺失。（衛生局提供）
食安處今天下午稽查發現該甜甜圈店有牆面天花板積塵、排煙罩不潔、等衛生缺失。（衛生局提供）
