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進入苗縣農會推優質苦茶油 拌麵、拌飯都好吃
農糧署北區分署副分署長林美華、苗栗縣長鍾東錦、議員孫素娥、徐筱菁，及苗栗縣農會理事長吳峻毅、常務監事林輝樑、總幹事鍾金光等人，今天在縣府共同行銷在地優質好油。（圖由縣府提供）
〔記者彭健禮／苗栗報導〕苗栗縣種植苦茶樹面積200公頃，苗栗縣農會推出健康養生商品「苦茶油」，無論煎、炒，還是拌麵、拌飯風味絕佳。農糧署北區分署副分署長林美華、苗栗縣長鍾東錦、議員孫素娥、徐筱菁，及苗栗縣農會理事長吳峻毅、常務監事林輝樑、總幹事鍾金光等人，今天在縣府共同行銷在地優質好油。
鍾金光說明，苗栗種植小果苦茶樹，提煉苦茶油的方式分為「螺旋壓柞法」和「低溫壓榨法」，其營養價值高，發煙點約在230度，熱炒不易起油煙，是少數的天然油品，亦可生飲。且苦茶油具有降低血栓、中風、心臟病等心血管疾病的發生風險，鼓勵大家食用好油，使用苦茶油入菜。
鍾東錦表示，縣農會用心推廣在地農特產品，除推出自有品牌「白玉耳露」熱銷以外，今天再推苦茶油，而苗栗苦茶產地為三灣、南庄、卓蘭、三義為主，縣內種植面積達200公頃，在縣農會與聯合大學合作下，經過各項檢驗以符合食安標準，希望能讓消費者安心使用，健康食用。
鍾東錦並分享，苦茶油不論用來煎、炒，也能生食，拌麵、拌飯就很好吃，或許一開始吃起來會有點苦澀，但習慣之後便能體會到苦茶油極佳的風味，提醒大家購買時記得認明品牌，一起吃得美味又健康。
此外，苗栗縣農會將於19日上午9點在苗栗特色館辦理「食農教育創意行銷－健康新飲食、認識推廣苦茶油」活動，將教導大家如何辨別好的苦茶油，詳情請電洽037-725719分機20彭小姐或上縣農會臉書粉絲專頁查詢。
苗栗縣種植苦茶樹面積200公頃，苗栗縣農會推出健康養生商品「苦茶油」。（圖由縣府提供）
