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進入中秋烤肉吃膩？ 彰化餐廳這「烤物」意外引搶購
中秋不烤肉，民眾改買烤鴨三吃替代，享受另一種「烤」肉樂趣。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕中秋三天連假，不少民眾把握跟家人朋友團聚機會瘋狂吃烤肉，燒肉餐廳更是一座難求，彰化員林一家婚宴餐廳一款櫻桃鴨烤鴨三吃禮盒，也意外吸引民眾青睞，連假三天就有近百套訂購，訂餐民眾表示，中秋烤肉已成傳統，烤鴨，也是「烤」的一種，人情味不變。
食觀天下餐廳業者陳虹蕙表示，因應「食尚」潮流，餐廳常推出特色料理，今年9月出先推出櫻桃鴨三吃料理，包含片皮現烤櫻桃鴨，麻辣、沙茶、鹹酥櫻桃鴨（三選一）及芋筍鴨架湯，供新人婚宴桌菜時選擇，沒想到受不少消費者好評，希望可以外帶，於是再製作外帶禮盒，其中特別找裝湯盆器，可微波、不沾手，直接打開就可取用。
陳虹蕙說，這次中秋連假收到近百組訂購，很多人都是帶一道料理參加聚會，也有人帶去野餐，享受另一種「烤」肉樂趣。
陳姓民眾表示，中秋烤肉已成傳統，而且食材越來越豪華，和牛、龍蝦、干貝等都可上烤網、不過大魚大肉也會吃膩，所以換換口味吃北平烤鴨，也是「烤」的一種，人情味不變，讓聚會有新的選擇。
彰化婚宴餐廳近日推出新料理「櫻桃鴨烤鴨三吃」，意外成為民眾聚會「烤」肉新選擇。（餐廳業者提供）
