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進入加國研究：速食包裝紙對人體有害
2010/12/03 09:48
〔即時新聞／綜合報導〕根據加拿大最新研究，常用來包裝西式速食的包裝紙含有1種防油化學物質「全氟烷化合物」（Perfluoroalkyls），可能會滲透入食物內被人體吸收，轉化成「全氟辛酸」（perfluorooctanoic acid，PFOA），可能會導致畸胎或傷害免疫系統。
加拿大多倫多大學的研究人員日前在人體血液測得全氟辛酸，推斷來源應是漢堡包裝紙或爆米花紙袋，建議各國加強監測。全氟烷化合物具防水、防油效果，常用於地毯、紙箱、包裝紙和防火原料，動物實驗發現，接觸全氟烷化合物可能會導致畸胎或傷害免疫系統，不過尚無法確定有致癌風險。
