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進入日月潭電撈魚虎8000尾 「湖中惡霸」化為肥料回歸大地
日月潭大型魚虎，可烹調成魚虎料理。（民眾提供）
〔記者張協昇／南投報導〕日月潭「湖中惡霸」魚虎，7月起進入繁殖期，南投縣政府及相關單位展開5次電撈防治魚虎球作業，粗估已移除魚虎約8000尾，至於這些移除的魚虎究竟如何處理？南投縣政府農業處表示，由於電撈的魚虎都屬幼魚，無法像大型魚虎可做成三杯魚虎等料理，不適合食用，將暫時冰存後累積一定數量製成肥料。
日月潭外來種魚虎生性兇猛，獵食性強，不只會咬破漁網，啃咬潭區曲腰魚（又稱總統魚）等原生魚種致死，漁民也曾被咬傷，幾乎無天敵，又被稱作「生態殺手」，且魚虎繁殖力強，已在日月潭繁衍生息，南投縣政府自2020年起，每年於魚虎繁殖期，展開魚虎球電撈防治作業，第一年移除的魚虎約8000尾，第二年即2021年移除多達3萬4000尾魚尾，去年移除數量降至約1萬6000尾，今年截至目前則已移除約8000尾。
至於電撈的魚虎究竟如何處理？南投縣政府農業處科長張景富表示，大型魚虎肉質厚實Q彈，目前潭區有餐廳推出魚虎料理，烹調成三杯魚虎，口味還不錯，但要品嚐須預約，也吸引不少釣客前往日月潭釣大型魚虎，惟電撈的魚虎，都屬幼魚，且魚虎骨頭硬，不適合酥炸等烹調方式，食用價值不高，尤其電撈後部份幼魚已死亡，不宜食用，因此目前都暫時冰存，等累積一定數量就會交由廠商製成肥料回歸大地。
南投縣政府今年已電撈移除8000尾魚虎，將製成肥料。（南投縣政府提供）
日月潭湖區餐廳烹調的魚虎料理，肉質Ｑ彈，口味相當不錯。（資料照，記者劉濱銓攝）
