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進入下廚陪弱勢獨老圍爐 長輩祝賴清德「明年順風當選！」
賴清德穿圍裙下廚為弱勢獨老做年菜。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕下週農曆春節，副總統賴清德寒冬助老拜早年，今天到弘道老人福利基金會位於台中的不老夢想125號，親自下廚烹煮年菜，陪伴體力衰退的92歲劉阿嬤、獨居山區的86歲邱阿公圍爐，邱阿公開心得說「祝福副總統明年順風當選！」 賴清德也借來一頂紳士帽為阿公戴上，歡樂提前圍爐過年。
賴清德第3年來陪伴弘道獨居弱勢長輩圍爐，今年首度到中南部在弘道推動銀髮就業的不老夢想125號餐廳，向兩位獨居弱勢長輩拜早年，送上保暖圍巾與新春福袋，更捲起袖子、穿上廚師圍裙與70歲的不老料理人黃阿勉一起料理製作的熱銷阿嬤料理「金玉良丸慶餘年」。
賴清德統在調味拌絞肉時，不老長輩大呼用力攪拌下去「就像族群融合！」賴清德也附和講得真好「嘜客氣！」用力攪拌「就像族群融合，你儂我儂，台灣團結向前衝！」與長輩邊煮邊話家常，場面氣氛熱絡。
賴清德統從切芹菜、調味拌絞肉、秤肉丸重量、手打Q彈肉丸、下鍋烹滷，到親自擺盤、上菜，展現了暖男的一面，最後一起圍爐，讓劉阿嬤、邱阿公重溫久違的家中充滿佳餚美味香氣的圍爐熱鬧時光，劉阿嬤興奮說，很高興，機會難得，很早就起床等待。
賴清德祝福大家新年快樂，向兩名長輩拜早上、送上新春福袋有發熱衣、營養品等，他呼籲大家行有餘力多關心周遭弱勢的民眾，透過愛心與作為，幫助生活辛苦的民眾，過個好年，讓社會更和諧安定。
有趣的是賴清德製作金玉良丸時，手工繁複，也展氣單手打蛋的勢，提及在家也會下廚煮簡單的料理，很開心有這個機會跟不老料理人學習做手打肉丸，烹煮給長輩吃，也問一旁觀看的台中市副市長王育敏在家裡會做飯嗎？王育敏笑著回應，我都太忙了，平常都外食，賴清德也接話說，副市長以前為兒福忙碌，兩人輕鬆聊天，王育敏也讚賴做這個技術要很好。
賴清德今天與王育敏、弘道董事長王乃弘一起與劉阿嬤、邱阿公、及不老料理人一起圍爐，王乃弘表示，賴清德每年主動詢問年前為弱勢獨老長輩服務，前兩年在新北市偏區金山、平溪到宅圍爐，今年首次南下台中與獨老共度。
弘道北從宜蘭，南至屏東，透過7個服務處、32處志工站，長期服務一萬多位長者，除日常的關懷服務外，每年歲末都會發起「寒冬助老 刻不容緩」-獨居弱勢長輩照顧關懷計畫，集結社會大眾的愛心，透過除舊布新大掃除、陪購物辦年貨、送年菜圍爐餐以及走春迎新等等服務，趕走孤寒，溫暖獨老的身心。
賴清德穿上圍裙下廚做年菜手工肉丸，攪拌肉泥附和長輩說「嘜客氣！」用力攪拌「就像族群融合，你儂我儂，台灣團結向前衝！」場面氣氛熱絡。（記者蔡淑媛攝）
賴清德與獨老圍爐，邱阿公開心得說「祝福副總統明年順風當選！」（記者蔡淑媛攝）
