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    高市抽驗肉品輸入業、加工廠、市場攤販共1193件 2件動物用藥超標

    稽查人員到市場採檢。(圖衛生局提供)

    稽查人員到市場採檢。(圖衛生局提供)

    2022/12/26 11:13

    〔記者方志賢/高雄報導〕高雄市衛生局今公布全市肉品輸入業、肉品加工廠、觀光飯店、餐飲店、市場攤販及超市賣場等場所禽畜肉品抽檢結果,共抽驗豬肉、牛肉、羊肉、禽類及加工品共1193件,結果2件動物用藥殘留超標,不合格肉品的供應商是台中市及屏東縣業者,已移請所轄縣市衛生局處辦。

    衛生局表示,2件動物用藥殘留超標,分別是今年6月29日抽驗前鎮區都會生活開發公司台鋁分公司販售的去骨雞腿,檢驗出動物用藥乃卡巴精1.716 PPM超過0.2 PPM標準,供應商是台中市金農興生物科技公司,已函移臺中市食品藥物安全處辦理。

    另11月7日抽驗高雄市鳥松區大埤路澄清餐飲店(皇茗薑母鴨-澄清店)的烏骨雞,檢驗出動物用藥三甲氧芐氨嘧啶0.1PPM超過0.05 PPM標準,供應商為屏東縣潮州鎮清河畜牧場,函移屏東縣政府衛生局辦理。

    衛生局表示,因應中央畜肉產品開放輸入政策,為維護消費者飲食安全,今年1至11月,依中央規定抽驗肉品件數外,也擴大肉品抽驗及檢驗量能;至高市輸入業、肉品加工廠、觀光飯店、餐飲店、市場攤販及超市賣場等場所,抽驗豬肉735件、牛肉139件、羊肉1件、禽類28件、加工品290件等禽畜肉品共計1193件。

    衛生局說,進行乙型受體素類(β-agonist)(21項)、動物用藥多重殘留(48項) 、氯黴素類抗生素(4項)、四環黴素類(7項)、禽畜產品中殘留農藥(129項)等檢測。經檢驗結果乙型受體素類(即瘦肉精)均符合規定、2件動物用藥殘留不符規定,不合格率0.17%。

    衛生局說,市面抽驗產品屬於終端的監測,也提醒畜牧業者使用動物用藥,應確實遵守動物用藥相關規定、販售業者應向供應商索取自主檢驗報告、保留食材進貨收據,並呼籲消費大眾在選購肉品時,應以正常色澤無異味為佳,勿買來源不明的產品,注意肉品貯放環境,避免高溫久放,以確保飲食的安全與衛生。

    稽查人員到市場採檢。(圖衛生局提供)

    稽查人員到市場採檢。(圖衛生局提供)

    稽查人員到大賣場採檢。(圖衛生局提供)

    稽查人員到大賣場採檢。(圖衛生局提供)

    衛生局公布禽畜肉品檢驗動物用藥不合格清單。(圖衛生局提供)

    衛生局公布禽畜肉品檢驗動物用藥不合格清單。(圖衛生局提供)

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