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進入高市抽驗肉品輸入業、加工廠、市場攤販共1193件 2件動物用藥超標
稽查人員到市場採檢。（圖衛生局提供）
〔記者方志賢／高雄報導〕高雄市衛生局今公布全市肉品輸入業、肉品加工廠、觀光飯店、餐飲店、市場攤販及超市賣場等場所禽畜肉品抽檢結果，共抽驗豬肉、牛肉、羊肉、禽類及加工品共1193件，結果2件動物用藥殘留超標，不合格肉品的供應商是台中市及屏東縣業者，已移請所轄縣市衛生局處辦。
衛生局表示，2件動物用藥殘留超標，分別是今年6月29日抽驗前鎮區都會生活開發公司台鋁分公司販售的去骨雞腿，檢驗出動物用藥乃卡巴精1.716 PPM超過0.2 PPM標準，供應商是台中市金農興生物科技公司，已函移臺中市食品藥物安全處辦理。
另11月7日抽驗高雄市鳥松區大埤路澄清餐飲店（皇茗薑母鴨-澄清店）的烏骨雞，檢驗出動物用藥三甲氧芐氨嘧啶0.1PPM超過0.05 PPM標準，供應商為屏東縣潮州鎮清河畜牧場，函移屏東縣政府衛生局辦理。
衛生局表示，因應中央畜肉產品開放輸入政策，為維護消費者飲食安全，今年1至11月，依中央規定抽驗肉品件數外，也擴大肉品抽驗及檢驗量能；至高市輸入業、肉品加工廠、觀光飯店、餐飲店、市場攤販及超市賣場等場所，抽驗豬肉735件、牛肉139件、羊肉1件、禽類28件、加工品290件等禽畜肉品共計1193件。
衛生局說，進行乙型受體素類（β-agonist）（21項）、動物用藥多重殘留（48項） 、氯黴素類抗生素（4項）、四環黴素類（7項）、禽畜產品中殘留農藥（129項）等檢測。經檢驗結果乙型受體素類（即瘦肉精）均符合規定、2件動物用藥殘留不符規定，不合格率0.17%。
衛生局說，市面抽驗產品屬於終端的監測，也提醒畜牧業者使用動物用藥，應確實遵守動物用藥相關規定、販售業者應向供應商索取自主檢驗報告、保留食材進貨收據，並呼籲消費大眾在選購肉品時，應以正常色澤無異味為佳，勿買來源不明的產品，注意肉品貯放環境，避免高溫久放，以確保飲食的安全與衛生。
稽查人員到市場採檢。（圖衛生局提供）
稽查人員到大賣場採檢。（圖衛生局提供）
衛生局公布禽畜肉品檢驗動物用藥不合格清單。（圖衛生局提供）
