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進入台中市大安區農會辦理芋頭評鑑 芋農卓國章勇奪冠軍
台中市大安區農會辦理芋頭評鑑， 芋農卓國章勇奪冠軍。（大安區農會提供）
〔記者歐素美／台中報導〕台中市大安區農會長期輔導農民種植優質芋頭，舉辦大安區優質芋頭評鑑，共有35位產銷班班員及種植農民報名參加，芋農卓國章在激烈競爭中脫穎而出，勇奪冠軍。
大安區農會表示，農民種植芋頭技術近年來有突出的表現，為樹立農民信心，這次大安評鑑，將選出獲獎前十名。特等獎由卓國章榮獲。
芋農卓國章種植芋頭數十年，也是產銷履歷芋頭創始人，這次獲得「芋頭王」實至名歸。芋農卓國章在農會及改良產協助輔導下，精進改良，打造獨特綿密口感鬆軟的檳榔心芋，把芋頭當作藝術品用心種植，讓智慧芋頭創新了有戀愛般滋味的口感。
大安區農會總幹事蔡建宗表示，大安區農會推廣地區產業建立「大安溪芋」標章品牌行銷通路，以多元化銷售管道為目標，配合芋頭評鑑活動，宣傳「在地生產、在地消費」縮短食物里程，減少碳足跡，以符合「吃在地、食當季」的理念，逐年提高生產量及大安溪芋頭知名度，提高大安芋頭農友栽培所得，加強市場競爭力。也將芋頭運銷至各果菜市場，將品質優異、安全、健康、好口味的大安芋頭推廣至更多地方。
