台南大內酪梨節將登場 青農傳授挑選秘訣
市長黃偉哲(右4)為即將登場的大內酪梨節,率先炒熱氣氛。(記者劉婉君攝)
〔記者劉婉君/台南報導〕台南市大內區為全國最大的酪梨產區,目前正值盛產期,大內酪梨節產業文化活動將於7月31日登場,大內青農傳授挑選秘訣,表皮粗糙、略留蒂頭、果重約500公克至1斤最好。
大內酪梨節即將登場,大內區長李義隆與台南市長黃偉哲今天上午一同召開記者會,率先為活動炒熱氣氛,與大內國中舉重隊選手一起跳有氧舞蹈,並示範大內酪梨搭配東山蜂蜜、柳營牛奶特調的鮮榨酪梨牛奶,現場並一字排開18種品種的酪梨,讓與會者大開眼界。
黃偉哲指出,大內的酪梨栽種面積及產量為全國之最,產季從6月到隔年2月,栽培品種眾多,全台有3成的酪梨生產於大內,可以說是台灣的「酪梨之鄉」。台南的酪梨經過農民的努力及市府的大力行銷,已經打響名號,價錢也很好,希望藉由多元行銷通路的開發,不管是盛產期或減收期,都能有很好的銷售成績。
李義隆表示,大內酪梨節將於7月31日上午9時,在大內圖書館前登場,有闖關、趣味賽、酪梨輕食DIY、可口可樂免費送、舞台表演、小農市集等。區公所也與台南人氣甜點店家「肥貓咖啡」合作,推出限定「酪梨布丁奶油乳酪」甜點罐,活動當天也將限量販售。
大內酪梨節記者會上,18種酪梨品種一字排開。(記者劉婉君攝)
大內青農陳眾正傳授挑選酪梨的秘訣,表皮要粗造,並留有一點蒂頭為佳。(記者劉婉君攝)