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    基隆限定!饕客大推「神級火鍋料」 網友:超好吃

    網友分享基隆特有「蛋腸」引發討論。(圖取自Dcard)

    網友分享基隆特有「蛋腸」引發討論。(圖取自Dcard)

    2022/07/04 22:44

    〔即時新聞/綜合報導〕許多地區都有專屬於當地的特色美食,不過竟然連火鍋料都有區域限定,有網友就在社群發文分享,和朋友一起吃火鍋時討論到「蛋腸」,才發現南部並沒有這種火鍋料,文章發出後,引發網友討論。

    一名網友在Dcard上以「其他有地域性的火鍋料?」為題發文,他表示,朋友和他吃飯的時候提及有一種圓形的火鍋料(蛋腸)非常好吃,兩人聊過之後才得知南部並沒有蛋腸,這也讓他不禁好奇,「有某個縣市必出現的火鍋料嗎?有人可以幫忙解惑嗎」?

    文章PO出後,引發許多網友討論「台北好像也很少看到這個」、「基隆特產蛋腸!」、「嘉義人,沒看過蛋腸,然後比起虱目魚丸我更喜歡貢丸」、「蛋腸好像基隆才有?台北人沒見過一直好想吃吃看」、「第一次知道跟看到」、「身為基隆人活了20年才知道只有基隆有蛋腸」、「超喜歡蛋腸,在台北吃火鍋很常吃,但高雄沒吃過」。

    據悉,「蛋腸」是基隆特有的名產,做法是在豬小腸裡注入蛋液,與香腸的製作方法相似,還有人稱它為「火鍋界的馬卡龍」。

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