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進入新社菇神入選米其林必比登 業者：像是中了樂透一樣
菇神的四人鍋。（菇神提供）
〔記者歐素美／台中報導〕台中市新社區菇神餐廳入選今年米其林必比登推介，消息公布，業者林明順還一臉懵然笑說，「像是中了樂透一樣」，都不知有秘密客前來品嚐，入選十分開心，恭賀電話接不完。
新社區菇類產值佔全國65%以上，菇神是以菇類為主題的火鍋餐廳，自2006年起在菇類的故鄉新社展店，並於2017年在鹿谷開設分店。
林明順以家傳三代買賣香菇的經驗，精挑各地品質最好的菇類給消費者品嚐，提供美味兼顧健康的菇類食品為目標，很多產品都自主送至SGS與德國杜夫萊茵機構檢驗，為食品安全把關。
他表示，菇類具有天然鮮味、高纖維、低熱量、多醣體能促進免疫系統等特性，多年來累積了許多的重視養生的忠實客戶，為滿足老饕們的味蕾，持續開發美味的新菜色。
榮獲2021年米其林必比登推介，林明順說，對於在疫情中努力維持營運的他們，真是一個莫大的驚喜，感覺像是中了樂透一樣，將繼續努力維持好品質、好的服務，繼續提供代表台中美味的菇料理，也希望消費者在疫情逐漸得到控制的時候，能夠多多出門消費支持辛苦的餐飲業。
菇神的鹿茸菇剝皮辣椒鍋。（菇神提供）
