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進入大「塊」朵頤 101盎司牛排
2010/05/10 09:45
〔即時新聞／綜合報導〕101盎司的牛排你吃過嗎？台北市士林一家牛排餐廳推出101盎司的牛排，不僅噱頭十足，份量也夠大，比起之前在北縣三芝餐廳的96盎司牛排還要大，這個101盎司的牛排目前還沒有人可以獨自吃光，比起一般餐廳的牛排大了約12倍。
一般牛排餐廳供應的牛排只有8、10、12盎司，這個101盎司的牛排重達3.1公斤，選取紐西蘭牛肋眼的部位，相較一般牛排店的份量，大了將近12倍，業者為了要特製這個大牛排，特地引進電燒烤箱，可以在45分鐘內就將大牛排現拷完成。
這個大牛排定價將近4000元，適合一家人或朋友聚餐時一起分享，牛排業者表示，許多消費者有「牛排愈大愈不好吃」的誤解，大牛排是利用特製的電燒烤箱煎烤，2500伏特的電力，讓牛排在45分鐘內就可以熟透上桌，強大的電力鎖住肉汁軟嫩鮮甜，開賣一星期就已賣出10客以上。
