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進入藍營批收購格外品大撒幣 農民力挺農委會：有保障的政策
種植文旦多年的農友廖本森認為因為有農委會推動多元產銷調節收購格外品，才讓他有辦法繼續從農。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕藍營人士批評農委會大撒幣投入多元循環利用，都是用來做堆肥、芻料，農糧署署長胡忠一鄭重澄清，相關經費每分錢都是拿來維護農民收益以及消費者權益，不僅穩定市場價格外，也提出實際的數據，以柚子來說，2019年投入億多元經費作為多元加工利用，呈現相關投入的經費事實上創造7.1億元的產值，瑞穗區農會總幹事黃盛皇說絕對沒有什麼浪費納稅人的錢，直言這樣的政策是能夠真正穩定農民收入，也有農民力挺表示，如果不是農委會啟動格外品收購，以及促進加工，「可能再也不敢繼續從農」。
台灣經常面臨霸王級寒流，乾旱、暖冬或豪雨等極端氣候，由於農民都是自雇者，如果遇到產銷失衡時，有必要由政府擔任推動產銷調節措施的角色，且農產品不同於工廠生產品可規格化，本就會有上中下級之分，胡忠一表示，為了避免品質降低的農產品送往各批發市場及通路，影響承銷意願並拉低整體價格，連帶波及更多生產者產品價格也隨之下跌，針對品質分級分流確有需要，另外，因為蔬果都會有盛產期，也要避免產期過於集中等短期盛產壓力所導致的價格波動，政府編列產銷調節經費，積極加強預警、推動外銷、加工、購貯、行銷等各項措施，以穩定價格，保障農民收益。
事實上，攤開自2016年迄今的農漁畜產銷調節緊急處理計畫經費數據，如2016年受霸王級寒流、颱風等重大天災影響，造成農漁畜產品受損減收，故產銷調節經費支出較預期減少，但2019年因風調雨順，不只產期集中，亦有病蟲害或生育不良等情形，胡忠一說，考量蔬菜水果非工業產品，農產品採收後，仍會有部分次級品，由於胃納量有限，農產品市場消費量變動不大，為避免量多價跌，影響農民收益，因此針對有產銷失衡之虞之農產品，優先辦理外銷、行銷及加工等產銷調節措施。
另外，倘遇盛產，為避免不良品進入市場影響市況及整體價格，農委會輔導農民團體落實農產品分級及產品分流，就次級品部分，媒合加工廠符合品規者製成加工食品、精油及美容清潔等加工產品，不只讓市面上的柚子價格維持平穩，格外品經加工後，也創造產值，一方面次級品不會流到市面上造成果品價格崩盤，可保障農民收入，也讓消費者不會在市場買到次級品。
胡忠一強調，僅有少數格外品才作芻料或堆肥，以少數經費創造價格拉抬效果，已有效穩定甘藍、文旦柚等產品價格，尤其針對文旦柚等節氣需求明顯水果，各項措施對上市初期開市、節前及節後價格發揮明顯支撐效果。
胡忠一再舉鳳梨的多元循環利用為例，5、6月常有豪雨影響致金鑽鳳梨的肉聲果比例偏高，品質低、不耐儲存、難以外銷，農糧署啟動收購機制，除媒合加工業者以收購鳳梨次級品，作為產製鳳梨乾、鳳梨餡、鳳梨汁、果醬和鳳梨醋等產品原料，也可轉作酵素等，或少部分供芻料使用，有效紓解銷售壓力。
以水果來說，胡忠一指出，2019年整個投入的經費約5923萬元，但產銷調節加工轉作果汁、果乾、果餡等，總共用了超過4千噸的水果，並創造3.4億元的產值。
有種植麻豆文旦多年的農民表示，如果不是農委會有啟動格外品收購，以及促進加工，「我可能因此再也不敢繼續從農」；麻豆區農會總幹事孫慈敏表示透過加工提升格外品果實的產值，也直言農委會透過推動多元加工行銷等措施來照顧農民的措施絕對是有必要。
農糧署署長胡忠一表示，推動多元加工行銷等，以柚子來說2019年投入1億多的經費，但創造71億的產值，用數據來澄清謠言。（記者楊媛婷攝）
