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進入嚴禁萊豬入侵校園 澎湖縣長視察馬公國中
澎湖縣長賴峰偉詳細詢問學校廚工，了解食物來源。（澎湖縣政府提供）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖縣政府嚴防萊豬進入校園，縣長賴峰偉今日前往馬公國中視察學校食材採用作業時表示，堅持校園全面使用國產豬、臺灣豬標章加工肉品，並優先使用具CAS標章、3章1Q標章的可溯源食材，產地來源公開透明，保障學生用餐安全。
縣府教育處長蘇啟昌表示，為防堵萊豬進入校園，縣府推行拒萊3部曲，第一「查」-查看CAS標章或外包裝原產地。第二「檢」-檢查食材是否送驗。第三「知」-學校落實告示產地、菜單加註及食材登錄等3大標示。目前全縣學校除使用國產豬肉外，也鼓勵踴躍採用國產可追溯食材（3章1Q），目前已有多校國中小學食材採購有機食材，且盡量以在地生產農產品為優先，其餘項目也以國產為優先。
馬公國中校長黃銘廣表示，該校午餐採用符合標章食材，且豬肉、雞肉及蔬菜皆用國產可追溯農產品，並配合營養師以「萊克多巴胺 （乙型受體素）快速檢測試劑套組」檢測豬肉，確保學童午餐食材安全無虞。
目前已使用教育部委請成功大學研發的智慧化校園餐飲服務系統，可快速掃描標章，查驗是否符合國產可溯源食材。
賴峰偉表示，縣府要求各級學校與營養午餐供應商訂定契約時，必須全面採用國產豬肉，縣府將嚴格把關學生校園營餐午餐，保障學生食安，請家長放心。教育處及農漁局除不定時到校進行食材抽驗外，將依照學校所登錄的在地蔬菜供應資料，進行田間採樣，如有發現不符合規定的農產品，將禁止採收。
