離開
進入第一張台灣豬標章發出！ 摩斯漢堡全台分店都通過申請
台灣豬第一張標章今天發出，摩斯漢堡全台分店皆通過申請。（記者簡惠茹攝）
〔記者簡惠茹／台北報導〕全台灣第一張台灣豬標章今天發出，摩斯漢堡全台分店皆已審核通過，中央畜產會今天也開放台灣豬標章查詢圖台讓民眾搜尋。農委會主委陳吉仲表示，標章上有4種防偽機制，業者申請的時候也有檢附相關證明文件，還要簽切結書，可以讓消費者安心選購國產豬。
台灣豬證明標章從11月1日開始正式受理業者申請，農委會主委陳吉仲和中央畜產會董事長林聰賢今天到摩斯漢堡創始店頒發第一張台灣豬證明標章，摩斯表示，全台284家店舖同時申請且全部審核通過。
陳吉仲表示，標章上有4種防偽機制，業者申請的時候也有檢附相關證明文件，上游廠商還要簽切結書，相信清楚標示和做好養豬產業輔導措施，面對萊豬開放可以把危機變成轉機，一方面透過標章讓消費者確保吃到國產豬，另外還有130億元把屠宰場和冷鏈設備升級。
林聰賢表示，為了讓國人食的安心，結合食品和肉品業者，讓消費者有明確區隔，國產豬標章從11月受理申請，已經超過5千5百多家申請，12月1日試辦上路第一天，到摩斯漢堡創始店頒發第一張台灣豬標章，受理發送作業持續進行，預計到年底可以達1萬5千件。
陳吉仲會後接受媒體訪問時說明，台灣豬標章代表主要豬可食部位和主要原料使用國產豬，內臟的話當然是一樣算可食部位，比如說到任何的傳統小吃裡面的豬肝、豬心、豬肺、豬腎、豬腸等一定要用國產豬才能標示台灣豬標章，所以幾乎涵蓋了99%以上。
林聰賢表示，台灣的加工產品中，因台灣人都有吃四神湯、小腸等，導致製作香腸的一個原料「腸衣」不足，目前腸衣都是歐洲進口無法替代，所以標章才說是主原料為國產豬。媒體進一步提問，如果香腸內容物使用台灣豬，腸衣則非國產，可以申請台灣豬標章嗎？林聰賢表示可以。
畜產會指出，截至目前為止，申請標章的知名連鎖餐飲業如摩斯漢堡、鼎泰豐、四海遊龍、添好運、美珍香，還有生鮮豬肉攤、CAS肉品廠、不同規模餐飲店申請，一經審核通過，標章即刻寄出供申請者張貼。
畜產會說明，台灣豬證明標章共4種樣式，圓形3種，還有「本店使用國產豬肉」文字加上圓形標章的款式，標章陸續張貼後，民眾除了可以認證標章消費國產豬肉，也可以透過GIS圖台查詢。
台灣豬第一張標章今天發出，摩斯漢堡全台分店皆通過申請。（記者簡惠茹攝）
台灣豬第一張標章今天發出，摩斯漢堡全台分店皆通過申請。（記者簡惠茹攝）
