台南美食「棺材板」被不少網友認為紅得莫名，但有網友解釋是因時代變遷，消費者口味也改變，才出現期待落差。（資料照）

〔即時新聞／綜合報導〕提到「台灣美食之都」，兼具藝文、歷史氣息的台南一定榜上有名，遊台南除造訪古蹟，鱔魚意麵、鹽水意麵、牛肉湯、棺材板等當地美食也是不可忽略的行程重點；對此，有網友相當好奇，在PTT發文提問「哪一個台南美食，你覺得紅的最莫名其妙呢？」引起熱烈討論，其中「棺材板」拿下高票，此菜不僅不受外縣市朋友青睞，更有在地網友直呼連「親戚同學都沒吃過」。

原PO以「[問卦] 台南紅的最莫名其妙的美食？」為題發文，表示美食之都台南「有擔仔麵、豆菜麵、鱔魚意麵、鹽水意麵、牛肉湯、棺材板、蝦捲、豆花、布丁」等聞名美食，但原PO認為，其中以「牛肉湯」一項讓他覺得「紅的最莫名其妙」，「之前凌晨去吃某知名排隊牛肉湯，嗯，感想是，就是牛肉湯......」；原PO好奇提問，「哪一個台南美食你覺得紅的最莫名其妙呢？」引來一眾網友熱烈討論。

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其中奪得高票的菜餚之一為「棺材板」，有網友狠批「棺材板這種鼻涕湯到底有什麼好吃的」、「棺材板光聽那名字就不想吃了，有夠觸霉頭」、「覺得是棺材板，不就吐司沾玉米濃湯」；在地網友則坦承「棺材板吧，本地根本沒人在吃」、「親戚同學都沒吃過」、「我台南人還從來沒吃過棺材板」。

但也有網友為棺材板平反指出，「棺材板都亂做，騙人一次店太多才退流行」、「棺材板幾十年了，也就是幾十年前的美食，但現代人口味變了」、「棺材板以前是放雞內臟勾芡內餡，不是三色豆玉米濃湯」、「棺材板最早是裝內臟的，以前那年代，內臟也算美食。現代人不敢吃內臟太多了，所以不只是口味變，連東西都變了」。

另外也被較多人提及的還有蝦捲，有網友認為「蝦捲吧，其它縣市肉漿類的黑輪、雞捲、龍鳳腿，差不多的口感味道啊」、「蝦捲，純粹就網路炒作，然後外地觀光客嚐鮮」；鱔魚意麵也有部分網友不能接受，直言「鱔魚意麵真的甜到泯滅人性」、「為啥台南的鱔魚麵可以這麼甜啊」、「為什麼要把魚焿丟進甜湯裡」。

台南美食「鱔魚意麵」被部分外縣市網友認為味道太甜。（資料照）

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