嗑大碗麵 男低血鉀雙腳癱
2009/11/14 13:26
〔即時新聞/綜合報導〕麵或白飯一下子吃太多,竟然可能造成肌肉無力、癱軟嗎?據悉,這是因為攝取過多澱粉,胰島素分泌,導致的低血鉀性癱瘓;媒體報導,一名20多歲男子自述吃了臉盆那麼大碗的麵,結果兩腳無力,醫師、營養師提醒,不要光是吃麵,多加點配菜和肉,就能補充鉀離子,避免發生這種意外。
一名20多歲男性,只因為晚餐吃大碗麵,竟然隔天早上竟然因此送急診。醫師推論,可能是澱粉一下子吃太多才會引發低血鉀。醫師指出,一般天然食物都能補充「鉀」離子,但麵裡頭若是配菜或肉類越少,就越有可能出現低血鉀的狀況。
另外,醫師也提醒,體質可能也是影響因素之一,通常是甲狀腺機能亢進,或是容易越吃越餓的反應性低血糖患者,越要注意澱粉攝取量,比方不要乾吃白麵,多加配菜或肉,就能避免這個問題。
醫師指出,雖然低血鉀嚴重可能造成呼吸困難,但只要緊急補充鉀離子,不至於有致命危機,而且一般人只要注意飲食均衡,不必過於擔心。