業者看花博:「人進來、貨出去,豐原糕餅發大財」
2019/01/14 13:59
〔記者歐素美/台中報導〕台中市舉辦世界花卉博覽會,豐原區糕餅業者推出「免費奉茶、品嚐糕餅」搶商機,旅行團參觀完花博,順遊「寶泉甘味手造所」免費喝茶吃糕餅麵包,甚至DIY花博糕餅,業者表示,台中開辦花博後業績提升兩成,DIY人數也從每月300人衝高至近1000 人,笑稱「人進來、貨出去,豐原糕餅發大財」!
台中市豐原區是糕餅之鄉,寶泉餅行更是百年老店,位於豐原區豐勢路的「寶泉甘味手造所」,不僅販售漢式糕餅、饅頭,還有西式麵包,同時提供民眾DIY,吸引學校學童戶外教學,東南亞或日本散客自由行等也常到此一遊體驗。
配合台中花博舉行,業者並與旅行業者合作,推供旅行團「免費奉茶、品嚐糕餅」服務,大方提供店內的糕餅等供遊客免費品嚐。「寶泉甘味手造所」總經理陳孟君表示,若是國外旅遊團,提供品嚐的就以漢式糕餅居多,國內團客則除了糕餅外,也提供中式饅頭及西式麵包;透過花博帶來人潮,該店不僅業績成長兩成,DIY人數也從每月平均約300人增加至近千人。
慶祝111週年慶,寶泉並結合傳統與創新,在傳統的太陽餅、鳳梨酥、小月餅、和菓子,加入鹹鴨蛋蛋黃的特殊風味,推出幸福晶沙系列糕餅;並在經典的香菇筍包、鮮奶饅頭外,再研發推出用地瓜及甜菜根製成為玫瑰花饅頭、養生饅頭、起士饅頭、黑糖饅頭及紅豆沙饅頭等。