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進入採買年貨10大秘技 竹市衛生局教撇步
新竹市衛生局今到知名南北雜貨店，由局長何秉聖公布10大秘技。（記者王駿杰攝）
〔記者王駿杰／新竹報導〕農曆年節將近，新竹市衛生局今到知名南北雜貨店，由局長何秉聖公布10大秘技，教民眾如何選購衛生、安全的年貨，為自己與家人的健康把關，安心過好年。
市府衛生今天辦理「年貨聰明選購很簡單、讓您食在安心健康過好年」活動，由何秉聖介紹年節家中最常買的食材，教導民眾選購時的注意事項。
何秉聖說，春節前夕民眾大多開始著手採買各式各樣的年節食品，衛生局推出採買10大秘技，依序為：（1）選擇包裝完整的產品為佳（2）購買散裝食品應注意品名、產地及有效日期（3）注意食品標示（4）生鮮肉品及加工肉品選購優良認證為佳（5）選擇天然食材為佳（6）選購金針、蝦米、竹笙等乾貨要觀色聞味（7）適量購買，以確保食材新鮮安全（8）冷凍冷藏產品依產品包裝建議保存處理（9）注意販售場所衛生環境（10）年節均衡飲食應掌握少鹽、少油、少糖，保健康。
何秉聖指出，衛生局自去年12月即啟動年節食品安全稽查專案，針對轄內餐飲業者、網購食品製造業者、食品物流業者進行全面性的稽查，同時加強年貨大街及熱門年貨販賣場所查核，查核業者現場環境衛生、食材保存、從業人員衛生、食品標示、廢棄物處理、定型化契約、食品業者登錄等，共稽查26家，食品標示查核323件，皆符合規定。
選購金針、蝦米、竹笙等乾貨要觀色聞味。（記者王駿杰攝）
教民眾如何選購衛生、安全的年貨。（記者王駿杰攝）
