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進入學煮義大利麵 銀髮族秀成果
康寧大學樂齡大學今天教學員烹煮義大利麵。（記者洪瑞琴攝）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕康寧大學樂齡大學今天教學員烹煮義大利麵，學員花了兩個小時掌握烹煮技巧，有的學員決定返家馬上展現廚藝，開心的說「原來烹煮義大利麵不難！」
康寧大學樂齡大學安排課程非常多元，以符合學員日常所需為主，讓學員學得輕鬆又實用，今天教做「青醬透抽義大利麵」，由曾任知本老爺大酒店主廚的康寧大學餐飲管理系所長馮良榮親自教導。
馮良榮說，烹煮義利大麵並不難，一般人因為習慣外食，所以嫌自己烹煮麻煩，其實若民眾學會烹煮義大利麵的技藝，在家就可以根據家人喜愛的口味調醬料，既能完全滿足家人的口腹之慾，也可以節省荷包，更重要的是能兼顧營養和衛生。
學員們獲知要學習烹煮義大利麵，一開始都擔心會很困難，經過馮良榮講解和教導，然後由學員們分組實作，只花兩個小時就展現成果，學員個個樂開懷。
多位學員說，以前曾經和家人一起到西餐廳吃義大利麵，雖然口感不錯，可是價格不便宜，吃起來有點心疼，現在學會烹煮義大利麵，不必到餐廳就可以吃到這項美食，能省下不少錢，而且，醬料可以完全根據家人的口味調製，更能讓家人滿足，醬料量多還可冷藏、冷凍保存食用多餐，經濟又實惠。
康寧大學樂齡大學學員端出香噴噴學習成果。（記者洪瑞琴攝）
