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進入幸福好滋味 老農夫婦曝曬稻穀
李姓老農夫婦自己曝曬稻穀，直說陽光乾燥的稻米比較好吃，也就是「天然的最好啦」。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉縣報導〕嘉義縣一期稻作產區，今天日出之後總算趕走烏雲，是個艷陽高照好天氣，稻農紛紛雇用割稻機下田作業，避免午後老天爺變臉，又下起雨來無法收穫。
嘉義縣主要稻米產區之一的太保市，太保市農會附設的乾燥中心昨天就出現爆量情況，日處理量只有200公噸，卻湧現500多公噸，農會總幹事黃麗貞隨即指示啟動因應機制，除調派大貨車載運濕穀到配合廠商處乾燥外，並加班延長收糧作業時間，一切以農友權益為優先。
稻穀收穫之後，除交給業者烘乾、乾燥外，太保市李姓老農留下部分濕穀自己曝曬、儲存，老農夫婦表示，家裡有簡易型脫殼機，可以自行輾米，要吃多少就輾多少，相當方便。
李姓老農指出，將自曬、自輾的米送給兒女親家，大家都說陽光曝曬的米比較好吃，因而每年都會留些濕穀在大大陽底下曝曬，雖然費時，但看到兒孫吃到香噴噴白米飯高興模樣，就覺得這是幸福的勞力付出。
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嘉義縣一期稻作大豐收。（記者蔡宗勳攝）
趁著太陽露臉，割稻機忙著下田割稻。（記者蔡宗勳攝）
