離開
進入愛心鐵工開麵店 響應華山愛心店家
獨居老人在愛心店家吃拉麵。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕后里鐵工業者黃柏蒼長期擔任華山基金會志工免費幫長輩修繕房屋。開著改裝貨車，到各處煮拉麵給獨居長輩享用，上個月在月眉開拉麵店，今日免費請獨居老人吃麵，率先響應加入愛心店家，並呼籲鄰近店家加入關懷老人行列。
「阿嬤，麵有煮卡軟，慢慢吃喔！」35歲黃柏蒼多年來以鐵工專長，協助台中地區的獨居老人修繕鐵皮屋，除了當司機幫忙接送老人或搬運二手衣物。也經常開著改裝貨車，到偏鄉煮拉麵給獨居長輩享用。
黃柏蒼上個月在月眉地區開平價拉麵店，目前只有週末營業，平日仍從事鐵工業，今日得知后里地區長輩想吃麵，特定開店讓10多名老人一飽口福。
黃柏蒼將麵條煮軟一點，湯頭也以少鹽少油，煮出適合老人食用的健康拉麵。95歲阿嬤吳彩雲說，開店後的拉麵比用貨車煮的還要好吃。
華山基金會台中市B區站長梁偉宇表示，推行愛心店家來關懷厝邊老人，黃柏蒼就率先響應，並呼籲鄰近店家共同參與，希望除了協助老人日常生活，或通報社工協助，尤其許多獨居老人假日沒有送餐的便當可吃，也能就近以餐卡到愛心店家飽餐。
黃柏蒼煮愛心拉麵讓老人食用。（記者張軒哲攝）
