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進入美食紀錄片《神秘雪利酒》、《尋找左宗棠》府中十五開播
美食紀錄片《尋找左宗棠》將於11月29日（日）在府中十五放映。（新北市政府文化局提供）
〔記者李雅雯／新北報導〕「府中十五－新北市紀錄片放映院」選在11月以「生活的美麗境界」為主題，選映來自7國15部紀錄片和劇情片，11月下旬將放映兩部和飲食文化相關的紀錄片《神秘雪利酒》和《尋找左宗棠》，藉由走訪西班牙雪莉酒發源地還有尋找左宗棠雞創始人的過程中，從中發掘菜餚料理背後的歷史淵源和蘊藏的生活智慧。
《神秘雪利酒》將在11月21日（六）播放、《尋找左宗棠》將於11月29日（日）放映。相關影展訊息可見府中十五網頁查詢。
《神秘雪利酒》被稱為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」，最大特色就是「百變」，隨著葡萄發酵、加烈陳年及氧化時長，都會出現不同風味。該紀錄片團隊走訪雪利酒發源地，邀請百年酒莊主人、釀酒大師、品酒師、米其林三星名廚等人共同建構雪利酒面貌。
美國約有5萬家中國餐館有「左宗棠雞」，《尋找左宗棠》紀錄片團隊為了追溯這道菜的由來，導演伊恩‧錢尼費時3年，訪問美國多家中國餐館，並到中國上海、台灣台北尋找解答，然而當他走訪上海各大餐館時，菜單上卻沒有供應這道菜，究竟是為什麼？該片將揭曉答案。
